Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Kaserol percutian yang mengenyangkan ini menampilkan cendawan, brokoli dan nasi yang telah dimasak. Semua bahan digaul dalam kuali dalam sos berkrim dengan rempah ratus, kemudian diletakkan di dalam pinggan pembakar, ditaburi dengan keju parut dan dibakar di dalam ketuhar sehingga sos pekat dan keju berwarna perang keemasan. Untuk rasa yang lebih kaya, gunakan campuran cendawan, seperti cendawan shiitake dan cendawan butang, dan campuran keju parut, seperti keju cheddar dan Monterey Jack. Hidangkan sebagai hidangan sampingan dengan daging percutian atau sebagai hidangan yang mengenyangkan begitu sahaja.

Bahan-bahan:

• 280g brokoli cincang beku, dicairkan dan ditoskan
• 3 sudu besar mentega + lebihan untuk menyapu loyang
• 2 sudu besar tepung premium
• 220 g cendawan shiitake atau butang, dihiris
• 1/4 cawan bawang cincang
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 0.5 sudu kecil serbuk bawang putih
• 0.5 sudu kecil lada cayenne
• 1.5 cawan krim pekat
• 0.5 cawan air rebusan ayam
• 2 cawan campuran keju Cheddar parut dan Monterey Jack
• 3 cawan nasi rebus
• Peralatan tambahan1 kaserol bujur dengan kapasiti 1.8 l.

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kubis brokoli, cendawan shiitake, cendawan champignon, keju cheddar, Keju Monterey Jack, beras, lada cayenne kisar, serbuk bawang putih, krim

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C.
Langkah 2
• Griskan loyang pembakar dengan mentega. Dalam periuk besar dengan api sederhana, cairkan 3 sudu besar mentega, masukkan tepung, dan masak sehingga perang keemasan (ini akan menghasilkan roux). Roux tersebut sepatutnya berwarna seperti mentega kacang.
Langkah 3
• Masukkan cendawan, bawang besar, bawang putih, serbuk bawang putih, lada cayenne, krim, dan sup ayam. Masukkan brokoli, 1 cawan keju, dan nasi. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Letakkan dalam dulang pembakar yang telah digris dan taburkan dengan baki keju. Bakar sehingga keju cair dan keperangan, kira-kira 20 minit.

Undian: 4