Bebola daging dengan mozzarella
Undian: 3
Masa: 2 jam 50 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Bebola daging yang dibakar dengan cantik direneh dalam sos marinara dan dihidangkan di atas pasta yang telah dimasak. Setiap bebola daging mempunyai kejutan di dalamnya: mozzarella yang melekit di tengahnya, jadi hidangkan panas-panas. Resipi yang hebat untuk dinikmati oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 keping roti sandwic putih basi, dibuang keraknya
- 1/3 cawan susu
- 700 g daging lembu kisar
- 0.5 sudu besar parmesan parut
- 1/4 cawan pasli segar cincang
- Separuh bawang, diparut
- 2 ulas bawang putih, diparut halus
- 1 biji telur besar
- 18 kiub kecil (kira-kira 1 cm setiap satu) mozzarella (150 g)
- 6 sudu besar. siap sos marinara
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 0.5 cawan daun selasih segar, dikoyakkan
- Pasta rebus panas, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, bebola daging, sos marinara, selasih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Parut roti dengan kasar; letakkan di dalam mangkuk besar. Masukkan susu dan ketepikan selama 5 minit untuk membolehkan roti menyerap susu. Masukkan daging kisar, Parmesan, pasli, bawang besar, bawang putih, telur, 1 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar; kacau untuk mengagihkan bahan-bahan secara sekata.
- Bentukkan adunan daging menjadi 18 bebola daging, letakkan sekeping mozzarella di tengah setiap satu, pastikan ia ditutup sepenuhnya. Sejukkan selama sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman.
- Dalam ketuhar Belanda yang besar atau periuk besar dan lebar, biarkan sos marinara mendidih perlahan. Panaskan separuh minyak dalam kuali tidak melekat yang besar dengan api sederhana. Masukkan bebola daging ke dalam kuali dan masak secara berperingkat, balikkan sekali-sekala dan masukkan baki minyak mengikut keperluan, sehingga perang keemasan pada semua sisi, kira-kira 6 minit.
- Pindahkan bebola daging goreng ke dalam sos marinara. Didihkan sos, kecilkan api, dan reneh, tutup, kacau sekali-sekala, sehingga bebola daging masak, kira-kira 15 minit. Angkat dari api dan masukkan daun selasih. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan dengan pasta panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
