Sandwic Bebola Daging Periuk Perlahan

Undian: 4

Masa: 8 jam 30 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Resipi untuk inti sandwic bebola daging yang berair dan lazat ini cukup mengenyangkan untuk menggantikan makan malam yang lengkap—dan juga sangat sihat. Ia dimasak dalam periuk perlahan, membolehkan semua rasa sebati. Bentukkan bebola daging daripada daging kisar yang dicampur dengan keju Parmesan, telur, herba dan rempah ratus, dan renehkannya dalam sos tomato berempah dengan sosej Itali—pedas untuk rasa yang lebih menyelerakan, atau manis untuk rasa yang lebih lembut. Roti Itali yang bersalut tebal sesuai untuk menghidangkan sandwic ini, kerana ia akan menyerap semua jus yang lazat bersama-sama bebola daging.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

700 g daging lembu kisar
2 tin tomato San Marzano 800g, ditumbuk dengan tangan
1 tin (180 g) pes tomato
2 helai daun bay
1.5 cawan Parmesan parut (kira-kira 100 g) dan 1 kulit Parmesan kecil
0.5 cawan pasli segar cincang
4 ulas bawang putih, dicincang
3/4 cawan serbuk roti
0.5 cawan susu penuh
2 biji telur besar
700 gr. Sosej Itali, dipotong kepada kepingan 2.5 cm.
2 keping roti Itali, dihiris menjadi kepingan 3 inci dan dibelah dua di sisi
Mozzarella parut untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, kupaty (sosej goreng), serbuk roti, telur, susu, Keju Parmesan, pes tomato, Tomato San Marzano, daun salam, Roti Itali

Memasak hidangan mengikut resipi:

Masukkan tomato puri, pes tomato, daun bay dan kulit Parmesan ke dalam periuk perlahan 6 liter. Masukkan 1 cawan air, 1/4 cawan pasli, 2 ulas bawang putih cincang, 1/2 sudu teh garam dan secubit lada sulah.
Dalam mangkuk sederhana, satukan serbuk roti dan susu; rendam selama 2 minit. Dalam mangkuk berasingan, satukan daging kisar, telur, 1 cawan Parmesan, baki 1/4 cawan pasli, 2 ulas bawang putih cincang, 1 sudu teh garam, dan 1/2 sudu teh lada sulah. Masukkan campuran serbuk roti-susu dan gaul dengan tangan anda sehingga sebati. Menggunakan tangan basah, bentukkan 24 bebola daging, kira-kira 1.5 inci diameter, dan masukkan ke dalam periuk perlahan.

Masukkan kepingan sosej ke dalam periuk perlahan, tutup, dan masak dengan api kecil selama 7 jam. Keluarkan daun bay dan kulit Parmesan dan masukkan baki 1/2 cawan keju Parmesan. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Hidangkan di atas roti, di atasnya terdapat mozzarella.

Kategori:

resipi / Periuk Pelbagai / Makanan segera / Sandwic / Pembuka Selera / Sandwic // Rangkaian Makanan - resipi

Resipi yang serupa