Bebola daging klasik dalam sos tomato

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Jika anda mencari hidangan yang disukai seisi keluarga, bebola daging adalah suatu kemestian. Bebola daging kisar ini, diperisakan dengan Parmesan dan rempah ratus, lembut, berair, dan sangat berperisa. Ia dibakar sehingga perang keemasan, kemudian digandingkan dengan sos tomato buatan sendiri yang panas dan dihidangkan dengan pasta atau hidangan sampingan lain.

Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 540, jumlah lemak 37 G., lemak tepu 13 G., protein 32 G., karbohidrat 21 G., serat 5 G., kolesterol 141 mg, natrium 1117 mg, gula 9 G.

Bahan-bahan:

1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
10 ulas bawang putih (8 dihiris nipis, 2 dikisar halus)
3 x 800g tin tomato San Marzano yang telah dikupas, dihancurkan dengan tangan
1 sudu besar. l. oregano kering
900 g daging lembu kisar
1 sudu besar parmesan parut
0.5 sudu besar. serbuk roti
0.5 cawan pasli cincang halus
0.5 cawan susu
2 biji telur besar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging lembu kisar, Tomato San Marzano, serbuk roti, Keju Parmesan, telur, susu, oregano

Kami mengesyorkan

10 Koktel Champagne Klasik

97 Pembuka Selera Terbaik untuk Tahun Baru dan Krismas

Pencuci mulut Tahun Baru, 31 resipi

31 Resipi Makan Malam Malam Tahun Baru yang Menakjubkan

64 Resipi Koktel dan Minuman untuk Cuti Tahun Baru

64 Resipi Koktel dan Minuman Malam Tahun Baru

88 Resipi Kudapan dan Pencuci Mulut Manis Terbaik untuk Cuti Tahun Baru

88 resipi terbaik untuk pastri manis dan pencuci mulut

50 Resipi Cepat dan Mudah untuk Cuti Tahun Baru

50 resipi cepat dan mudah untuk hidangan Tahun Baru

Persediaan:

Langkah 1

Panaskan ketuhar hingga 220°C.

Langkah 2

Dalam periuk besar atau ketuhar Belanda, panaskan minyak zaitun dan bawang putih yang dicincang dengan api sederhana tinggi. Masak, kacau, sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, 2-3 minit. Masukkan tomato, 1 sudu teh garam, sedikit lada hitam kisar, dan 2 sudu teh oregano. Didihkan, kemudian kecilkan api dan renehkan sos, kacau sekali-sekala, sehingga ia sedikit pekat, 15-18 minit.

Langkah 3

Sementara itu, sediakan bebola daging.:

Dalam mangkuk besar, satukan daging kisar, Parmesan, serbuk roti, pasli, susu, telur, bawang putih parut, 2 sudu teh garam, sedikit lada hitam yang baru dikisar dan baki 1 sudu besar oregano. Gaul rata dengan tangan anda. Bentukkan 30 bebola daging berukuran 1½ inci dan susunkannya di atas dua dulang pembakar. Bakar sehingga masak dan keperangan sedikit, 12 hingga 15 minit.

Langkah 4

Pindahkan bebola daging dengan berhati-hati menggunakan spatula ke atas tuala kertas untuk membuang lemak berlebihan, kemudian pindahkan ke dalam sos. Masak sehingga lembut, 15-20 minit. Pindahkan bebola daging dan sos ke dalam periuk perlahan dan biarkan suam.