Pai Whoopie Pudina
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 300, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 8 G., protein 3 G., karbohidrat 42 G., serat 1 G., kolesterol 47 mg, natrium 113 mg, gula 27 G.
Kalori 300, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 8 G., protein 3 G., karbohidrat 42 G., serat 1 G., kolesterol 47 mg, natrium 113 mg, gula 27 G.
Kek lembut ini boleh menjadi kering jika terlebih bakar, jadi awasi kek dengan teliti semasa membakar. Masukkan ekstrak pudina ke dalam aising secara beransur-ansur, setitik demi setitik, untuk mengelakkan rasa menjadi terlalu dominan. Rasa pudina akan semakin kuat apabila kek merendam, jadi jika anda membuatnya lebih awal, kurangkan penggunaan ekstrak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 dan 3/4 cawan tepung premium
- 0.5 sudu kecil serbuk penaik
- 1/4 sudu teh soda penaik
- 1/4 sudu kecil garam + secubit
- 165 g mentega tawar pada suhu bilik
- 3/4 cawan gula pasir
- 1 biji telur besar
- 1/4 cawan susu
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1/8 - 1/4 sudu teh ekstrak pudina tulen
- 1 dan 1/4 cawan gula tepung
- 1/4 cawan gula-gula pudina yang dihancurkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, telur, susu, ekstrak pudina, batang lolipop
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 375°F (190°C). Alas 2 dulang pembakar dengan kertas parchment dan sembur dengan semburan memasak.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung, serbuk penaik, soda penaik dan 1/4 sudu teh garam. Dalam mangkuk besar, pukul 6 sudu besar mentega dan gula dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga ringan dan gebu, kira-kira 3 minit. Masukkan telur dan pukul sehingga sebati sepenuhnya. Kurangkan kelajuan pengadun ke rendah; masukkan campuran tepung dalam dua tambahan, selang-seli dengan susu dan vanila, sehingga doh licin.
- Letakkan doh ke dalam gundukan (kira-kira 1 sudu besar setiap satu) di atas dulang pembakar yang telah disediakan, jarakkannya 2 inci (5 cm); gunakan jari basah anda untuk membentuknya menjadi bulat. Bakar, putarkan dulang pembakar pada separuh masa, sehingga bahagian atasnya kembali apabila ditekan sedikit, 9 hingga 12 minit. Biarkan sejuk di atas dulang pembakar selama 5 minit, kemudian pindahkan biskut ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya.
- Sementara itu, dalam mangkuk besar, pukul baki 6 sudu besar mentega dengan ekstrak pudina dan secubit garam yang tinggal dengan pengadun pada kelajuan sederhana sehingga berkrim, kira-kira 2 minit. Masukkan gula tepung secara beransur-ansur sehingga sebati sepenuhnya. Sapukan 1.5 cawan inti pada bahagian rata separuh biskut; letakkan biskut yang tinggal di atasnya. Gulungkan bahagian yang telah disapu krim dalam gula-gula tebu yang dihancurkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
