Sandwic Sarapan Panggang

Undian: 6

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 6 hidangan
Kalori 205, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 7 G., protein 8 G., karbohidrat 10 G., serat 1 G., kolesterol 89 mg, natrium 313 mg, gula 1 G.

Sandwic sarapan pagi ini rasanya seperti terus dari panggangan di kedai makan, tetapi dengan bonus tambahan rasa panggang berasap. Dan memandangkan semuanya dimasak di atas batu piza, anda tidak akan mempunyai timbunan pinggan mangkuk kotor. Satu lagi kelebihan menggoreng batu: daging asap menjadi rangup dua kali lebih cepat daripada di atas dapur. Sebelum anda mula menggoreng, pastikan telur dipecahkan, sediakan daging asap, dan griskan roti untuk memastikan proses yang lancar.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar mentega pada suhu bilik
2 keping muffin Inggeris, dipotong dua
2 keping keju Amerika
2 biji telur besar
4 keping daging asap
Sos pedas, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: telur, daging asap

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan batu piza berdiameter sekurang-kurangnya 14 inci di atas jeriji gril. Pada gril gas dengan tiga atau lebih penunu, putar semua penunu ke api yang tinggi dan tutup penutupnya. Panaskan batu sehingga suhu dalaman gril mencapai 500°F (260°C), kira-kira 15 minit. Jika anda mempunyai gril arang, isikan cerobong asap dengan arang yang mencukupi, kemudian nyalakannya (pastikan anda mengikuti arahan pengeluar gril). Tutup penutup dan panaskan batu sehingga suhu dalaman gril mencapai 500°F (260°C), kira-kira 30 minit.
Sapukan mentega pada bahagian tepi keempat-empat bahagian muffin Inggeris yang telah dipotong. Letakkan satu keping keju pada setiap dua bahagian bawah. Pecahkan telur ke dalam mangkuk kecil dan taburkan dengan 1/4 sudu teh garam dan sedikit lada hitam; jangan pukul telur.

Letakkan bacon di tengah batu, jauh dari tepinya, untuk mengelakkan terlalu banyak lemak daripada sampai ke pemanggang. Tutup penutup dan masak sehingga bacon mula mengecut dan bahagian bawah keperangan, 3-4 minit. Buka penutup dan balikkan bacon.
Letakkan 2 bahagian muffin bawah di atas batu, bahagian keju menghadap ke atas. Letakkan 2 bahagian muffin atas di atas batu, bahagian yang disapu mentega menghadap ke bawah. Tuangkan telur dengan berhati-hati ke atas bahagian batu yang kosong (ia sepatutnya cukup panas untuk putih telur mengeras serta-merta; jika terlalu panas, tahan dengan spatula getah). Tutup penutup dan masak sehingga bacon sangat rangup, keju cair, putih telur mengeras, dan kuning telur masih cair, 3 hingga 5 minit.
Jika menggunakan pemanggang gas, matikan api. Pindahkan 2 bahagian bawah muffin ke dalam pinggan. Pecahkan setiap keping bacon kepada dua dan letakkan 4 keping di atas keju pada setiap bahagian bawah. Gunakan spatula untuk memisahkan telur dan letakkannya di atas bacon. Renjiskan dengan sos pedas, jika suka. Letakkan 2 bahagian atas muffin di atas sandwic.

Nota

Pastikan anda menyemak arahan pengeluar gril anda untuk menentukan sama ada selamat menggunakan batu piza. Biarkan batu tersebut sejuk sepenuhnya sebelum membersihkannya.

Kategori: