Jalur ayam belanda dengan sos tomato kranberi
Undian: 3
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 547, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 7 G., protein 47 G., karbohidrat 66 G., serat 7 G., kolesterol 98 mg, natrium 778 mg, gula 1 G.
Kalori 547, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 7 G., protein 47 G., karbohidrat 66 G., serat 7 G., kolesterol 98 mg, natrium 778 mg, gula 1 G.
Emping jagung yang dihancurkan memberikan kerangupan yang hebat pada hirisan dada ayam belanda ini, walaupun ia dibakar di dalam ketuhar dan bukannya digoreng rangup. Untuk menghidangkannya, panggang sedikit lobak merah muda dan buat sos tomato kranberi. Ia merupakan hidangan pembuka selera popular yang lebih sihat yang pasti disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 cawan emping jagung, dihancurkan (lebih kurang 1 3/4 cawan serbuk roti)
- Parut kulit dan jus 1 biji lemon
- 2 sudu besar + 1 sudu kecil madu mustard
- 1 biji putih telur besar, dipukul ringan
- 700 g dada ayam belanda tanpa kulit dan tulang, dipotong menjadi jalur
- 2 cawan kranberi (cairkan jika dibekukan)
- 1 biji pir (seperti Anjou atau Bartlett), dicincang halus
- 0.5 cawan gula
- 450 g lobak merah kecil, dipotong kecil
- 4 sudu besar mentega tawar cair
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda, emping jagung, kulit lemon, sos kranberi, sos tomato, kranberi, buah pir, lobak merah, mustard
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan rak ketuhar di sepertiga bahagian atas dan bawah ketuhar dan panaskan hingga 450°F (230°C). Letakkan lobak merah di atas kepingan kerajang besar; renjiskan dengan 2 sudu besar mentega cair dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Lipat tepi kerajang di atasnya dan tambahkan 1/4 cawan air, kemudian tutup bungkusan. Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar di rak bawah ketuhar sehingga lembut, 25 minit.
- Sementara itu, dalam pinggan cetek, satukan emping jagung, baki 2 sudu besar mentega cair, kulit lemon, dan 1/4 sudu teh setiap satu garam dan lada hitam. Dalam mangkuk lain, satukan 2 sudu besar mustard dan putih telur. Celupkan ayam belanda ke dalam campuran mustard; salutkan dengan campuran emping jagung. Pindahkan ke rak yang diletakkan di atas dulang pembakar. Bakar di rak atas ketuhar sehingga masak, 15 minit.
- Campurkan kranberi, pir, gula, jus lemon dan 2 sudu besar air dalam periuk kecil; biarkan mendidih sambil dikacau. Kecilkan api; reneh sehingga kranberi pecah, 5 minit. Pindahkan ke dalam pengisar, masukkan baki 1 sudu teh mustard dan kisar sehingga sebati. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan bersama ayam belanda dan lobak merah.
Kategori:
Resipi yang serupa
