Burger ayam belanda
Undian: 3
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Burger yang lazat dan sihat ini unggul dalam setiap komponen: roti gandum penuh, patty ayam belanda yang pekat, dan bawang karamel yang manis dan pedas. Patty ini, selain ayam belanda, juga mengandungi sedikit daging kisar, rempah ratus, dan cuka balsamic untuk rasa yang kaya. Goreng patty sehingga perang keemasan di kedua-dua belah, kemudian masak sepenuhnya di dalam ketuhar. Ini akan memastikan ia lebih berair. Hidangkan di atas roti yang telah dibelah bersama bawang karamel dan topping lain pilihan anda, seperti tomato, salad, mustard, atau sos tomato.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 400 g ayam belanda kisar tanpa lemak (7% lemak)
- 170 g daging kisar tanpa lemak
- 1 ulas bawang putih
- 2 sudu besar cuka balsamic + 1 sudu kecil
- 2 sudu kecil sos Worcestershire
- 2 sudu kecil sos pedas
- 2 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang besar, dihiris nipis
- 4 keping roti bijirin penuh atau pita, dibakar
- Daun salad
- Tomato
- Mustard
- Sos tomato
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, daging lembu kisar, roti bijirin penuh, cuka balsamic
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Hancurkan ulas bawang putih, taburkan dengan garam, dan lenyekkan dengan bahagian rata pisau besar sehingga menjadi pes kasar. Campurkan bawang putih dalam mangkuk kecil bersama cuka balsamic, sos Worcestershire, dan sos pedas.
- Hancurkan ayam belanda dan daging lembu kisar ke dalam mangkuk besar. Tuangkan campuran bawang putih ke atas daging dan bentukkan menjadi 4 patty 140g (5 oz). Tutup dan ketepikan sementara anda menyediakan bawang.
- Sementara itu, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga keperangan tetapi tidak lembik, kira-kira 15 minit. Renjiskan bawang dengan baki 1 sudu teh cuka balsamic dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Panaskan kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana selama 1 minit. Sapukan bebola daging dengan minyak zaitun pada satu sisi dan perasakan dengan garam dan lada hitam secukup rasa. Masak, bahagian yang dibumbui menghadap ke bawah, sehingga keperangan, kira-kira 2 minit. Sapukan bebola daging yang satu lagi dengan minyak, perasakan dengan garam dan lada, balikkan, dan masak sehingga keperangan di sisi yang satu lagi, kira-kira 2 minit lagi.
- Pindahkan patty ke dalam pinggan pembakar dan bakar sehingga termometer daging yang dimasukkan ke sisi patty mencatatkan suhu 160°F (71°C), kira-kira 5 minit. Letakkan patty di atas ban atau dalam pita dan biarkan selama beberapa minit. Hidangkan dengan bawang karamel dan sebarang topping yang anda inginkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
