Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Tidak seperti meatloaf tradisional, meatloaf individu ini dibentuk menjadi patty bujur, tetapi juga disapu dengan sos tomato dan dibakar di dalam ketuhar. Kaedah ini sesuai jika anda perlu menyediakan bahagian yang sama untuk setiap tetamu, atau jika anda tidak mempunyai loyang pembakar segi empat tepat khas. Meatloaf dibuat dengan campuran daging babi kisar tanpa lemak dan ayam belanda kisar, yang memberikan rasa daging yang lebih ketara, dan putih telur dan oat digunakan untuk mengikat meatloaf bersama. Ini menghasilkan tekstur yang lebih padat, seperti yang sepatutnya, sambil kekal lembap.

Bahan-bahan:

• 220 g daging babi kisar tanpa lemak
• 220 g ayam belanda kisar tanpa lemak
• 1/3 cawan oat
• 4 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar mustard perang panas
• 1 sudu teh sos soya atau sos Worcestershire
• 2 sudu kecil oregano cincang halus + tambahan untuk hidangan (pilihan)
• Putih 2 biji telur besar
• 1 biji bawang merah sederhana, diparut (kira-kira 1/3 cawan)

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging babi cincang, ayam belanda kisar, oat gulung, sos tomato, oregano

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 230°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment atau kerajang aluminium.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, gaulkan kedua-dua jenis daging kisar dengan tangan anda. Dalam mangkuk kecil yang berasingan, gaul rata oat, 2 sudu besar sos tomato, 0.5 sudu besar mustard, kicap soya, oregano, putih telur, bawang, 0.5 sudu teh garam dan 1 sudu teh lada hitam kisar. Masukkan campuran oat ke dalam daging kisar dan gaulkan dengan tangan anda.
Langkah 3
• Bentukkan daging kisar menjadi 4 bebola bujur, kira-kira 10 cm panjang dan 4 cm tebal, dan letakkannya di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Dalam mangkuk kecil, campurkan baki 2 sudu besar sos tomato dan 0.5 sudu besar mustard. Sapukan setiap meatloaf dengan sos tomato.
Langkah 4
• Bakar sehingga masak, kira-kira 20 minit. Taburkan dengan oregano tambahan, jika suka, dan hidangkan.

Undian: 34