Salad dengan bayam, beri dan walnut manisan

Undian: 1

Cara Membuat - Salad Bayam, Beri dan Walnut Manis

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 276, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 5 G., protein 5 G., karbohidrat 31 G., serat 4 G., kolesterol 15 mg, natrium 374 mg, gula 23 G.

Salad yang ringan dan elegan ini menggabungkan bayam yang lazat dengan beri hitam, walnut manisan dan keju Parmesan masin yang dikisar, semuanya digaul dengan sos jem ceri dan mustard berbutir yang manis. Sesuai untuk makan malam percutian!

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pengisian semula bahan api

3 sudu besar cuka sari apel
2 sudu kecil mustard berbutir
2 sudu besar madu
1/4 cawan jem ceri
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin

Salad

280 g bayam kecil
2 cawan beri hitam
1/4 cawan bawang merah dihiris nipis
0.5 cawan walnut manisan
1 keping kecil Parmesan atau Pecorino

Walnut manisan

2 sudu besar mentega tawar
1 dan 1/4 cawan walnut
1/4 cawan gula pasir
0.5 sudu kecil kayu manis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bayam, walnut, beri hitam, Keju Parmesan, bawang merah, mustard bijirin penuh, jem ceri, madu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Pengisian semula bahan api:

Dalam mangkuk kecil, satukan cuka, mustard, madu, jem, 0.5 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Masukkan minyak zaitun dan teruskan pukul sehingga sos sebati.
Salad:

Campurkan bayam, beri hitam, bawang besar dan walnut manisan dalam mangkuk salad besar. Siramkan dengan sos dan gaul rata. Gunakan pengupas sayur untuk mengkisar sedikit keju di atasnya.

Walnut manisan:
Hasil: 1.5 cawan

Alas dulang pembakar dengan kertas parchment dan ketepikan. Dalam periuk sederhana dengan api yang perlahan, cairkan mentega. Masukkan walnut dan kacau sehingga sebati. Tingkatkan api kepada sederhana, masukkan gula, dan masak, kacau selalu, sehingga gula larut dan menjadi karamel, kira-kira 5 minit. Masukkan kayu manis, 1/2 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam, kemudian pindahkan campuran ke atas dulang pembakar. Ratakan walnut dalam satu lapisan. Biarkan walnut sejuk sehingga lapisan mengeras, kira-kira 15 minit.