Sup labu dalam penggoreng udara
Undian: 2
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 480, jumlah lemak 37 G., lemak tepu 12 G., protein 12 G., karbohidrat 32 G., serat 7 G., kolesterol 45 mg, natrium 1148 mg, gula 9 G.
Kalori 480, jumlah lemak 37 G., lemak tepu 12 G., protein 12 G., karbohidrat 32 G., serat 7 G., kolesterol 45 mg, natrium 1148 mg, gula 9 G.
Suhu tinggi penggoreng udara membolehkan sayur-sayuran cepat berkaramel, menambahkan rasa yang kaya pada sup baldu ini. Beberapa rempah kering menambahkan sentuhan yang pedas dan menghangatkan. Siramkan sup yang telah siap dengan crème fraîche, krim masam atau yogurt biasa dan hiaskan dengan biji labu dan daun bawang yang dicincang halus. Hidangan vegetarian yang lazat ini sesuai untuk kegunaan harian.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g labu butternut (kira-kira separuh daripada sebiji labu besar), dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
- 2 biji lobak merah sederhana, dipotong menjadi kepingan 4cm.
- 1 biji lada benggala oren, dibuang biji dan dipotong menjadi kepingan 2.5cm.
- Separuh bawang sederhana, dipotong kepada 4 baji
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 3/4 sudu kecil bawang putih cincang
- 0.5 sudu kecil halia kisar
- 1/4 sudu kecil thyme kering
- 3 cawan air rebusan sayur yang sedikit masin
- 0.5 cawan krim pekat
- Biji labu masin yang dikupas, untuk hidangan
- Krim fraîche atau yogurt biasa rendah lemak, untuk hidangan
- Daun kucai dicincang halus, untuk hidangan
- Peralatan khas: Penggoreng udara 6 liter.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: labu butternut, lada manis, halia kisar, timi, lobak merah, biji labu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan penggoreng udara 6 liter hingga 190°C (375°F). Campurkan labu, lobak merah, lada benggala, bawang besar, minyak zaitun, bawang putih cincang, halia, thyme, 1.5 sudu teh garam dan secubit lada hitam yang baru dikisar dalam mangkuk besar. Pindahkan ke bakul penggoreng udara. Goreng sehingga perang keemasan, kacau pada separuh masa, kira-kira 20 minit.
- Pindahkan sayur-sayuran yang telah ditumis ke dalam periuk atau kawah besar dan masukkan sup dan krim. Kisar dengan pengisar rendaman pada kuasa sederhana tinggi sehingga sangat sebati (atau kisar dalam pengisar berdiri: biarkan sayur-sayuran sejuk selama 5 minit, kemudian pindahkan ke dalam pengisar, isikan separuh sahaja. Tutup dengan penutup, biarkan satu sudut terbuka. Tutup penutup dengan tuala dapur untuk mengelakkan percikan, dan kisar sehingga sebati. Tuangkan campuran ke dalam periuk).
- Renehkan sup dengan api sederhana rendah, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit. Rasa dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Sendukkan sup ke dalam mangkuk dan hidangkan biji labu, crème fraîche atau yogurt dan daun kucai di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
