Ayam BBQ dengan Saus Oren Madu
Undian: 2
Masa: 1 jam 55 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Ayam panggang menggunakan resipi ini bukan sahaja memperoleh rasa yang unik dan asli serta aroma yang menakjubkan, tetapi juga penampilan yang menakjubkan – hasilnya adalah kerak yang benar-benar rangup, seperti madu, cantik dan lazat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Perapan
- Seekor ayam, dipotong kepada 10 ketul dan dikeringkan dengan tuala kertas, seberat 1.8 kg.
- 1/2 cawan jus oren yang diperah
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1/4 cawan sos pedas
- 1/4 cawan mustard Dijon
- 1 sudu besar. l parutan kulit oren
Glaze
- 55 g mentega
- 1/4 cawan madu
- 1/4 cawan jus oren yang diperah
- 1/4 cawan sos barbeku
- 1 sudu besar. l parutan kulit oren
- 2 sudu besar mustard Dijon
- 1/4 sudu kecil serbuk allspice
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, sos barbeku, Jus oren, sos pedas, Mustard Dijon, allspice, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan jus oren, minyak zaitun, sos pedas, mustard, dan kulit oren dalam mangkuk besar. Masukkan ayam dan kacau.
Tutup dengan plastik cling dan perap di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam atau semalaman. - Panaskan pemanggang dengan api sederhana. Keluarkan ayam dan biarkan ia mencapai suhu bilik.
- Keluarkan ayam dari perapan dan lap hingga kering. Panggang selama 5 minit pada setiap sisi, kemudian kecilkan api dan tutup penutup pemanggang. Teruskan memasak ayam selama 25 minit, atau sehingga masak.
- Sediakan lapisan sayuSemasa daging dipanggang, cairkan mentega dalam periuk kecil di atas pemanggang. Masukkan madu, jus oren, sos barbeku, kulit, mustard dan allspice dan pukul hingga sebati. Tuangkan sedikit lapisan kicap ke dalam mangkuk kecil untuk dihidangkan bersama daging.
- Sapukan kepingan ayam dengan lapisan sayu, kemudian balikkan, bahagian sayu menghadap ke bawah, dan masak selama 2 minit. Sapukan bahagian atas ayam dengan lapisan sayu dan balikkan lagi. Teruskan memasak selama 3 minit lagi. Pindahkan ayam dari pemanggang ke pinggan dan hidangkan bersama lapisan sayu di dalam mangkuk.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
