Sandwic Reuben dengan tempe

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 12 hidangan
Kalori 289, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 8 G., protein 11 G., karbohidrat 15 G., serat 2 G., kolesterol 32 mg, natrium 452 mg, gula 5 G.

Tempe bakar yang hangat merupakan inti pati sandwic Reuben panas yang lazat ini, hidangan vegetarian. Setiap sandwic, yang di atasnya terdapat sos buatan sendiri yang lazat, dipanggang di atas griddle atau kuah penyangga untuk memastikan keju cair sekata dan roti rangup dengan lazat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Pengisian semula bahan api

0.5 cawan sos tomato
0.5 cawan mayonis
2 sudu besar lobak pedas
1 sudu besar relish timun jeruk
2 sudu kecil sos Worcestershire
1/4 sudu kecil paprika
Lada hitam yang baru dikisar secukup rasa

Ruben

1 pek tempe seberat 220 g.
Minyak zaitun extra virgin, untuk menggoreng
4 sudu besar mentega yang dilembutkan
8 keping roti pelbagai bijirin
8 keping Muenster
1 biji lobak merah, diparut
1 cawan sauerkraut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tauhu, sayur-sayuran relish, roti pelbagai bijirin, sauerkraut, Keju Munster, Sos Worcestershire, lobak pedas berkrim, mayonis, lobak merah

Memasak hidangan mengikut resipi:

Pengisian semula bahan api:

Campurkan sos tomato, mayonis, lobak pedas, sos Worcestershire, paprika dan lada hitam dalam mangkuk dan gaul rata.
Sandwic:

Belah setiap keping tempe secara melintang kepada dua keping yang lebih kecil, kemudian potong setiap keping secara mendatar untuk menghasilkan dua keping yang lebih nipis.

Panaskan kuali besi tuang atau kuali tumis di atas api sederhana tinggi. Renjiskan minyak zaitun (saya biasanya menggunakan tuala kertas dan penyepit untuk menyalut kuali secara sekata). Goreng tempe sehingga perang keemasan, kira-kira 2 minit setiap sisi.
Sapukan mentega pada satu sisi setiap keping roti, kemudian balikkan. Sapukan sedikit sos Rusia pada empat keping roti, kemudian letakkan sepotong keju di atas setiap keping. Letakkan sepotong tempe, sedikit lobak merah parut dan sauerkraut di atasnya, kemudian sepotong keju lagi. Letakkan baki keping roti di atasnya.
Panaskan kuali besi tuang atau kuali tumis dengan api sederhana. Masak sandwic selama kira-kira 2 minit pada setiap sisi. Saya suka menutupnya dengan mangkuk logam untuk membantu keju cair.