Ayam dalam perapan tequila dan limau nipis
Undian: 1
Masa: 3 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12
Perapan berasaskan tequila dengan jus limau nipis, lada jalapeño pedas, dan daun ketumbar wangi memberikan dada ayam rasa yang hebat dan juicy yang luar biasa. Anda boleh perap ayam semalaman, tetapi jika anda tergesa-gesa, beberapa jam sudah memadai. Panggang dada ayam keseluruhannya dan segera taburkan dengan keju parut untuk mencairkannya.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Ayam
- 4 biji limau nipis
- 1 cawan tequila
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 2 sudu teh garam
- 5 ulas bawang putih
- 1 jalapeño, dihiris menjadi cincin
- Separuh ikat daun ketumbar segar, dicincang
- 12 ketul dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
- 2 cawan keju Monterey Jack parut
Hiasan
- Tortilla jagung
- Tortilla gandum
- Keju Monterey Jack parut
- Pico de Gallo
- Cincin Jalapeño
- Baji limau
- Hirisan alpukat
- Krim masam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, limau nipis, tequila, tortilla, Keju Monterey Jack
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Hiris limau nipis menjadi baji dan perah jusnya ke dalam pemproses makanan atau pengisar. Masukkan tequila, minyak zaitun, garam, bawang putih, jalapeño dan daun ketumbar. Kisar sehingga sebati.
- Letakkan ayam dalam beg plastik berzip besar dan tuangkan perapan ke atasnya. Tutup beg dan perap di dalam peti sejuk selama beberapa jam atau semalaman.
- Keluarkan ayam dari beg dan panggangnya. Putar ayam 45 darjah untuk mencipta tanda panggangan yang cantik pada kedua-dua belah, dan teruskan memanggang sehingga masak, 4-5 minit setiap sisi.
- Taburkan dada ayam yang panas dengan keju parut untuk mencairkan. Hiris ayam dan hidangkan di atas pinggan bersama lauk.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
