Burger ayam belanda dan coleslaw mangga

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 448, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 2 G., protein 34 G., karbohidrat 43 G., serat 4 G., kolesterol 50 mg, natrium 910 mg, gula 8 G.

Burger ini mengimbangi kepedasan perasa jerk dengan kemanisan chutney mangga dengan sempurna. Masukkan perasa yang lazat ke dalam patty ayam belanda kisar dan taburkannya pada ban sebelum dibakar ringan. Letakkan patty yang telah dimasak di atas ban dan hiaskan dengan coleslaw, lobak merah, dan bawang, yang digaul dengan sos mayonis dan chutney mangga yang unik—sos India yang manis dan berperisa. Rasa buahnya menambahkan sentuhan menyegarkan pada burger yang berisi.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

450 g ayam belanda kisar
1 sudu besar perasa jerk, tambah lagi untuk taburan
1 biji epal hijau kecil, dikupas dan diparut
0.5 cawan bawang hijau yang dicincang halus
1/4 cawan panko (serbuk roti Jepun)
1/4 cawan mayonis, tambah lagi untuk roti
1/4 cawan chutney mangga, dicincang kasar
3 cawan kubis putih yang telah dicincang
1 biji lobak merah, diparut
Minyak biji rapeseed, untuk menggoreng
4 keping roti manis atau challah, dipotong separuh di sisi

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam belanda kisar, serbuk roti panko, challah, kubis putih, sos chutney, bawang hijau, lobak merah, epal

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api sederhana. Dalam mangkuk, satukan ayam belanda kisar, perasa jerk, epal, panko, dan 1/4 cawan bawang hijau; perasakan dengan garam dan lada sulah. Bentukkan menjadi 4 patty setebal 1 inci, buat lekukan kecil di tengah setiap patty dengan ibu jari anda untuk mengelakkan kembung di atas pemanggang. Sejukkan.
Dalam mangkuk besar, pukul bersama mayonis dan chutney manggaMasukkan kubis, lobak merah dan baki 1/4 cawan bawang hijau, perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata.

Sapukan pemanggang dengan minyak canola. Panggang patty ayam belanda sehingga masak, 4-5 minit setiap sisi.
Sapukan mayonis pada ban dan taburkan dengan perasa jerk. Panggang selama kira-kira 30 saat. Letakkan patty dan kubis di atasnya dan hidangkan.

Kategori: