Masa: 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 480 gr.

Mangga dan jalapeño yang berair menjadikan sos manis dan pedas ini alternatif yang menyegarkan kepada salsa tomato tradisional. Sebahagian kecil bahan-bahan dikisar dan selebihnya dicincang halus, menghasilkan salsa yang sesuai untuk disapu ke dalam kerepek atau disapu pada sandwic dan hot dog.

Bahan-bahan:

• 2 biji mangga masak kecil, dikupas dan dipotong dadu (kira-kira 1 1/2 cawan)
• 1/2 cawan ketumbar segar yang dibungkus rapat (daun dan batang lembut sahaja)
• 1 jalapeño, dibuang biji dan dicincang
• Jus 1 biji limau nipis (lebih kurang 2 sudu besar)
• 1 biji lada benggala merah, dibuang biji dan dipotong dadu
• 1/3 cawan bawang hijau cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

mangga, sos salsa, lada manis, jus limau nipis, ketumbar, bawang hijau, cili

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Campurkan satu pertiga daripada mangga, daun ketumbar, jalapeño, jus limau nipis dan 1 sudu teh garam dalam pengisar. Kisar sehingga campuran membentuk sos yang pekat, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Masukkan baki mangga, lada benggala dan daun bawang.

Undian: 1