Salad Limau Gedang dan Arugula

Undian: 1

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 147, jumlah lemak 5 G., lemak tepu 3 G., protein 4 G., karbohidrat 24 G., serat 4 G., kolesterol 11 mg, natrium 529 mg, gula 17 G.

Limau gedang yang berair, arugula yang pedas dan walnut yang lazat dalam sos yogurt ringan menjadikan salad yang elegan sesuai untuk majlis istimewa. Pastikan anda membuang selaput daripada limau gedang dengan berhati-hati untuk mengelakkan sebarang kepahitan berlebihan daripada merosakkan pengalaman tersebut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 cawan walnut
1 sudu besar mentega tawar, dicairkan
2 sudu kecil gula perang muda
1 sudu kecil jintan manis kisar
0.5 sudu kecil paprika
Secubit lada cayenne
1/3 cawan yogurt Yunani biasa
Jus separuh lemon
1 sudu besar madu
2 sudu kecil cuka beras (tanpa garam atau gula)
2 biji limau gedang merah jambu
2 batang saderi, dihiris nipis
2 ekor endive Belgium, dipotong besar-besaran
5 cawan arugula halus
1 ikat kecil daun kucai, dipotong 1cm.

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: limau gedang, arugula, saderi, salad endive, cuka beras, jus lemon, madu, lada cayenne kisar, paprika, jintan manis, walnut

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C) dan alas dulang pembakar dengan kertas parchment. Campurkan walnut, mentega cair, gula perang, jintan manis, paprika, lada cayenne dan 1/4 sudu teh garam dalam mangkuk sederhana; kacau rata, kemudian ratakan walnut di atas dulang pembakar yang telah disediakan. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit. Kacau dan ketepikan sehingga sejuk.
Sementara itu, sediakan sos: Dalam mangkuk kecil, gabungkan yogurt, jus lemon, madu, cuka beras, dan secubit garam dan lada hitam; ketepikan.

Potong bahagian atas dan bawah limau gedang, kemudian buang kulit dan empulur putihnya. Potong selaputnya dan lepaskan bahagian-bahagiannya, buang ke dalam mangkuk besar.
Masukkan walnut berempah, saderi, endive, arugula dan daun bawang ke dalam mangkuk bersama limau gedang. Masukkan sos yogurt, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan gaul rata.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi ringkas dan cepat / Snek segera / Hidangan musim panas / Salad / Salad berdaun / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi