Salad dengan adas, arugula dan strawberi
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 220, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 1 G., protein 7 G., karbohidrat 24 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 170 mg, gula 15 G.
Kalori 220, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 1 G., protein 7 G., karbohidrat 24 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 170 mg, gula 15 G.
Cuka balsamik putih sedikit lebih manis daripada cuka balsamik klasik, tetapi masih mempunyai rasa masam dan kecut yang tersendiri. Apabila dikurangkan kepada kepekatan seperti sirap, keasidan dan kemanisan balsamik menjadi lebih pekat, menjadikannya sesuai untuk sos salad. Hanya titiskannya ke atas salad adas, arugula dan strawberi! Tiada minyak diperlukan. Taburkan badam panggang ke atas salad untuk rasa rangup, dan jika anda mahukan kelainan keju, Claire Robinson mengesyorkan keju kambing yang hancur di atasnya. Ia menambahkan rasa berkrim dan sesuai dipadankan dengan strawberi dan badam manis.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 akar adas besar dengan sayur-sayuran hijau
- 90 g (kira-kira 4 cawan) arugula kecil
- 1 cawan cuka balsamic putih
- 1 cawan badam yang telah dihiris
- 2 cawan strawberi, dibuang kulit dan dipotong empat
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bebawang adas, arugula, strawberi, cuka balsamic, badam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tuangkan cuka balsamic ke dalam periuk kecil dan biarkan mendidih dengan api sederhana tinggi. Masak sehingga cuka berkurangan kepada kira-kira 1/3 cawan dan mempunyai kepekatan seperti sirap, kira-kira 15 minit; sejukkan pada suhu bilik.
- Potong sayur adas dari akarnya dan cincang halus. Keluarkan inti adas dan hiris nipis-nipis menggunakan mandolin atau pisau. Masukkan ke dalam mangkuk salad bersama arugula dan badam. Renjiskan sayur dengan cuka yang dikurangkan, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa, dan gaul rata. Taburkan strawberi dan sayur adas yang dicincang halus di atasnya dan hidangkan segera.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
