Salad Buah Batu Panggang dengan Arugula dan Bresaola
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 352, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 10 G., protein 25 G., karbohidrat 12 G., serat 1 G., kolesterol 70 mg, natrium 1484 mg, gula 10 G.
Kalori 352, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 10 G., protein 25 G., karbohidrat 12 G., serat 1 G., kolesterol 70 mg, natrium 1484 mg, gula 10 G.
Pic panggang yang berair, arugula berlemon dan bresaola masin digabungkan dalam resipi ini untuk menghasilkan salad musim panas yang sempurna, di atasnya terdapat sepotong burrata yang lembut. Ia merupakan gandingan yang sempurna dengan Chardonnay. Bresaola dan arugula menyerlahkan rasanya secara harmoni, manakala pic menonjolkan nota madu. Mana-mana buah batu, seperti plum besar, aprikot atau nektarin, boleh digantikan dengan pic.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji plum atau pic, dibelah dua (buang bijinya)
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 10 keping bresaola
- Jus separuh lemon
- Madu untuk disiram
- 4 cawan arugula
- 1 bebola burrata, dipotong 4 bahagian
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi. Gaulkan plum dengan 1 sudu besar minyak zaitun dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Panggang plum sehingga hangus dan sedikit lembut, kira-kira 2 minit setiap sisi.
- Letakkan 2 keping bresaola pada setiap 4 pinggan. Gulungkan baki 2 keping bresaola dan potong menjadi jalur; ketepikan.
- Dalam mangkuk besar, campurkan jus lemon, baki 1 sudu besar minyak zaitun, madu, garam dan lada secukup rasa. Masukkan arugula dan gaul rata. Letakkan arugula dan buah panggang di atas bresaola. Letakkan seperempat burrata dan hirisan bresaola di atas setiap salad.
Kategori:
resipi / Pemakanan sihat / Hidangan kaya serat / Makan malam yang sihat / Hidangan panggang yang sihat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Resipi Belakang Rumah / Hidangan musim panas / Panggangan, barbeku / Resipi Panggang Mudah / Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang / Salad / Salad berdaun / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
