Sarapan Mexico dengan wafel, madu panas dan kentang goreng

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 18 tahun

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 185, jumlah lemak 11 G., lemak tepu 4 G., protein 9 G., karbohidrat 12 G., serat 0 G., kolesterol 88 mg, natrium 465 mg, gula 0 G.

Mereka yang menyukai kombinasi pedas dan manis pasti akan teruja dengan taco yang lazat ini. Ia dibuat dengan wafel Belgium vanila dan bukannya tortilla. Untuk kontras rangup, Jeff Mauro menaburkan beberapa kerepek jagung pada setiap wafel lembut. Hiaskan semuanya dengan sosej goreng pedas, telur hancur yang lembut dan keju, dan renjiskan dengan madu yang tajam.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 cawan adunan wafel kering, yang hanya perlu ditambah air
2 sudu kecil pes vanila
450 g sosej sarapan daging babi pedas mentah, dihancurkan
3 sudu besar mentega tawar
6 biji telur besar
1.5 sudu besar krim pekat
3 keping keju, dikoyakkan menjadi kepingan kecil
Cip tortilla jagung biru yang dihancurkan, untuk hidangan
Madu panas, untuk dihidangkan
Peralatan khas: besi wafel bulat kecil (10 cm), penyangga taco

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, sosej cincang, telur, krim, pes vanila, campuran wafel

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan seterika wafel bulat.
Campurkan campuran tepung wafel dengan 2 cawan air dan ekstrak vanila sehingga tiada ketulan besar yang tinggal; jangan pukul adunan terlalu kuat. Biarkan adunan berehat sementara anda menyediakan sosej dan telur.

Masak sosej dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana, pecahkannya kepada kepingan kecil dengan spatula kayu, sehingga masak, 8–10 minit. Pindahkan ke dalam mangkuk dan ketepikan, bertutup, supaya sentiasa suam.
Lap kuali. Cairkan mentega dalam kuali dengan api sederhana rendah. Sementara itu, pukul telur dalam mangkuk sederhana sehingga sebati dan berwarna kuning sekata. Masukkan krim, garam dan lada secukup rasa, dan pukul sehingga sebati. Masukkan telur ke dalam kuali dan kacau perlahan. Apabila telur separuh masak, taburkan dengan keju, kemudian kacau dan terus masak sehingga mencapai tahap perapan yang diingini, kira-kira 5 minit. Pindahkan telur ke dalam mangkuk dan biarkan suam.
Buat wafel dengan menuang 2.5–3 sudu besar adunan ke dalam acuan wafel untuk setiap wafel. Masak sehingga wafel berwarna perang keemasan dan masih lentur, kira-kira 1.5 minit setiap wafel. Pindahkan wafel ke tuala dapur untuk dikukus dan dilembutkan apabila ia sejuk. Menghasilkan 16–20 wafel.
Untuk membuat taco, letakkan kira-kira 2 sudu besar sosej, sedikit kerepek tortilla yang dihancurkan dan 1 sudu besar telur hancur di atas setiap wafel. Bentukkan menjadi taco, renjiskan dengan madu panas dan hidangkan segera.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Daging / Telur dan produk tenusu / Makanan segera / Kedai Roti / Draniki dan lempeng dengan inti yang lazat / Tex-Mex / Jeff Mauro

Koleksi resipi