Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: untuk sebuah syarikat besar

Sos pencicah empat bahan ini pasti menggembirakan semua orang dengan gabungan rasa manis, masin, dan pedas yang lazat. Ia sedap dimakan begitu sahaja dengan pembuka selera pencicah atau sebagai sebahagian daripada hidangan keju. Asas pencicah ini ialah keju brie, lembut dan berkrim. Tekstur pencicah itu sendiri adalah serupa. Sebelum memasak, keluarkan semua kulit brie dengan berhati-hati, kerana ia boleh memberikan rasa pahit. Untuk memudahkan penyingkiran kulit, letakkan keju sebentar di dalam peti sejuk beku. Semasa mengadun sos dalam pengadun, ingat untuk berhenti kerap untuk mengikis sisi mangkuk dan menggabungkannya sepenuhnya. Ini akan memastikan pencicahan yang sangat licin.

Bahan-bahan:

• 1 bulatan keju brie seberat 200-220 g.
• 2 sudu besar madu
• 1 cawan krim pekat
• Lada merah jambu, hitam dan putih yang ditumbuk
• Cip epal, tangkai saderi, hirisan roti dengan kacang dan buah-buahan kering atau pumpernickel, untuk hidangan

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

keju brie, krim, lada merah jambu, lada putih

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Keluarkan semua kulit keju brie menggunakan pisau kecil yang tajam dan jari anda. Kulit keju boleh memberikan rasa pahit, jadi sebaiknya keluarkan sepenuhnya. Pukul keju pada kelajuan tinggi dalam mangkuk pengadun berdiri yang dilengkapi dengan alat paddle sehingga sebati, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan (keju akan menjadi pekat dan melekit pada ketika ini).
Langkah 2
• Kacau madu dan 3/4 sudu teh garam, hentikan pengadun untuk mengikis sisi mangkuk. Teruskan memukul pada kelajuan tinggi, sedikit demi sedikit renjiskan krim dan pukul sehingga adunan menjadi ringan dan sebati, hentikan pengadun jika perlu untuk mengikis sisi. Sos boleh disejukkan sehingga 2 jam.
Langkah 3
• Pindahkan sos ke mangkuk hidangan kecil, taburkan dengan lada sulah dan hidangkan dengan kerepek epal, batang saderi, hirisan pumpernickel atau roti kacang dan buah-buahan.

Undian: 1