Sup Tortilla Tomato dengan Ayam dan Alpukat
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Rachel Ray menggabungkan semua rasa yang tipikal untuk Masakan Mexico, dalam sup yang sangat pekat. Dia mereneh ayam dengan bawang, lada benggala, dan jalapeño dalam sup tomato, dan menghidangkan setiap hidangan dengan avokado dan kerepek jagung rangup yang di atasnya dengan keju pepper jack pedas.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 pek (0.7-0.9 kg) isi ayam
- 1 tin (800 g) tomato kering, dipotong dadu
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu besar ketumbar
- 2 sudu besar (5-6 tangkai) daun thyme segar yang dicincang
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 biji bawang besar, dibelah empat dan dicincang halus
- 1 biji lada benggala, dibelah empat dan dihiris nipis
- 1 biji lada jalapeño dihiris nipis, dibuang bijinya
- 1 liter air rebusan ayam
- 1 pek. kerepek jagung putih
- 1 cawan keju pepper jack parut kasar atau keju cheddar putih tajam
- 1 biji avokado masak, dipotong dadu
- Jus sebiji limau nipis
- 4 biji bawang hijau cincang
- Segenggam daun ketumbar atau pasli segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ayam, tomato kering matahari, Alpukat, ketumbar, timi, pasli, ketumbar, bawang hijau, bawang, lada manis, lada jalapeno, kerepek, jus limau nipis, keju pepper jack, keju cheddar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam periuk besar berdasar tebal di atas api sederhana tinggi, gunakan minyak dua kali ganda lebih banyak daripada yang diperlukan untuk menyaluti bahagian bawah sepenuhnya. Masukkan ayam dan masak selama 4 minit. Masukkan daun ketumbar, thyme, garam dan lada secukup rasa, kemudian masukkan bawang besar, lada benggala, dan jalapeño, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masak selama 8-10 minit, kacau selalu. Masukkan tomato dan sup dan panaskan.
Semasa sup sedang dimasak, pecahkan beberapa kerepek jagung dan bahagikannya kepada 4 mangkuk yang dalam. Anda memerlukan beberapa genggam untuk setiap satu. Taburkan sedikit keju pada kerepek. Gaulkan avokado dengan jus limau nipis. Tuangkan sup ke atas kerepek. Hidangkan sup dengan avokado, daun bawang, daun ketumbar, atau pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
