Nachos dengan sos guacamole

Undian: 1

Foto hidangan: Kat Teutsch

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nachos dengan sos guacamole - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2/3 cawan keju matang parut "Keju Cheddar"
2/3 sudu besar keju parut Pepper Jack
300 gr kerepek tortilla (lihat resipi di bawah)
1/2 cawan kacang hitam, tanpa cecair
1.5 cawan sos keju (lihat resipi di bawah)
3 biji cili segar, dibuang biji dan dihiris nipis
1/2 cawan guacamole (lihat resipi di bawah)
Krim masam, hirisan jalapeño jeruk, dan hirisan bawang hijau, untuk topping

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju cheddar, keju pepper jack, tortilla, kerepek, kacang hitam, cili, krim masam, bawang putih, bawang merah, bawang manis, Alpukat, tomato, lada jalapeno, susu, tepung, jus limau nipis, ketumbar, sos guacamole

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 350°F (180°C). Campurkan keju cheddar dan pepper jack dalam mangkuk. Sapukan cip tortilla dalam lapisan yang rata di bahagian bawah kuali besi tuang atau pinggan pembakar. Taburkan dengan separuh campuran keju dan bakar sehingga keju cair, kira-kira 5 minit. Letakkan baki cip tortilla di atasnya, taburkan dengan baki campuran keju, dan kacang hitam. Kembalikan nachos ke dalam ketuhar dan teruskan membakar sehingga keju cair, kira-kira 5 minit.
Keluarkan nachos dari ketuhar, renjiskan dengan sos keju, letakkan guacamole di atasnya, dan taburkan dengan cili. Letakkan krim masam, jeruk jalapeños, dan daun bawang di atasnya.

Kerepek tortilla

6 keping tortilla, dipotong segi tiga (resipi tortilla jagung, resipi tortilla gandum)

Goreng tortilla dalam minyak sayuran di dalam kuali sehingga perang keemasan. Pindahkan kerepek ke atas tuala kertas dan taburkan dengan garam.

Sos keju

Cairkan 3 sudu besar (45 g) mentega dalam periuk dengan api sederhana. Masukkan 1 sudu teh setiap bawang putih dan bawang merah yang dicincang; masak selama 5 minit. Masukkan 3 sudu besar tepung dan 1/2 sudu teh garam; masak, kacau, selama 2 minit. Masukkan 1/2 cawan susu dan teruskan memasak sehingga pekat. Masukkan 1 cawan keju cheddar, perasakan sos dengan lada sulah, dan kacau sehingga sebati.

Sos guacamole

Lenyekkan isi dua biji dengan garpu avokadoMasukkan 1/4 cawan bawang manis yang dipotong dadu, 1/3 cawan tomato yang dipotong dadu, 4 sudu teh daun ketumbar cincang, 1 sudu besar jus limau nipis, 2 sudu teh lada jalapeño cincang. Perasakan sos dengan lada dan garam.