Tortilla dengan kentang dan chorizo
Undian: 1
Masa: 1 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10 - 12
Tortilla dengan kentang dan chorizo - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 3 biji kentang bersaiz sederhana, dikupas dan dipotong dadu
- 4 biji segar, dihiris bulat-bulat sosej chorizo
- 4 sudu besar minyak zaitun
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- 8 biji telur kategori CO
- 1/2 cawan susu
- Garam dan lada hitam kisar
- 1 cawan herba muda campuran untuk hiasan
- Jus 1/2 lemon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang, sosej chorizo, campuran salad, jus lemon, bawang, telur, susu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
Letakkan 3 sudu besar minyak zaitun dalam kuali tahan ketuhar tidak melekat 30cm di atas api sederhana tinggi.
Masukkan chorizo dan masak selama 5 minit. Masukkan kentang dan bawang besar dan masak sehingga bawang mula lembut, kira-kira 5 minit. Kecilkan api dan tutup kuali. Masak sehingga kentang empuk, kira-kira 10 minit. Buka penutup, besarkan api, dan masak sehingga kentang berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 5 minit lagi.
Sementara itu, pecahkan telur ke dalam mangkuk besar, masukkan susu, garam, dan lada sulah. Pukul sehingga berbuih. Tuangkan campuran telur ke dalam kuali dan goncangkan untuk mengagihkan telur secara sekata. - Letakkan kuali di dalam ketuhar dan bakar sehingga tortilla kembang dan masak, kira-kira 12 hingga 15 minit.
Terbalikkan di atas papan pemotong dan biarkan sejuk pada suhu bilik. Gaulkan sayur-sayuran muda dengan baki minyak dan jus lemon, perasakan dengan garam dan lada sulah. Susun sayur-sayuran di atas tortilla, potong segi tiga, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
