Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Tortilla Sepanyol (omelet dengan kentang) - resipi terperinci.

Bahan-bahan:

• 4 biji kentang, dihiris nipis
• 1 biji bawang putih yang dicincang
• 4 biji telur, dipukul dalam mangkuk besar
• 1/2 cawan minyak sayuran
• 1/4 sudu teh garam
• 2 - 3 sudu besar minyak zaitun

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, bawang, telur

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan kuali besar di atas api sederhana tinggi dan masukkan minyak sayuran sehingga separuh penuh. Apabila minyak panas, masukkan hirisan kentang dan bawang, pastikan ia disalut dengan baik. Tambah lebih banyak minyak jika perlu.
  
  Goreng selama 20 minit, sehingga kentang dan bawang empuk. Toskan minyak dan campurkan campuran kentang dengan telur. Perasakan dengan garam dan gaul rata.
Langkah 2
• Panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar dan dalam di atas api sederhana tinggi. Masukkan campuran kentang, telur dan bawang.
  
  Kecilkan api kepada sederhana rendah dan masak selama 4-5 minit, sehingga bahagian bawah telur dadar sedikit keperangan. Tutup kuali dengan pinggan seramik yang rata dan terbalikkan telur dadar ke atas pinggan. Segera kembalikan bahagian yang belum dimasak ke dalam kuali. Masak selama 4-5 minit lagi, sehingga bahagian yang kedua sedikit keperangan.
  
  Pindahkan telur dadar ke pinggan dan potong kepada 4 segi tiga.

Undian: 2