Salad Kale dan Farro
Undian: 3
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
"Ia mempunyai tekstur seperti kacang dan rasa yang sepadan," kata Giada De Laurentiis tentang bubur jagung Itali, yang digandingkannya dengan kale dalam salad hangat ini dengan sos sitrus. Untuk kelainan yang lebih berkrim, Giada melapisi salad ringkas ini dengan keju kambing hancur sebelum dihidangkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan bijirin farro yang telah dibilas
- 1 ikat kecil kale, dicincang halus (batang dibuang)
- 1/2 biji timun, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 0.5 cm
- 1/2 cawan walnut cincang
- 1/3 sudu besar minyak zaitun, tambah 2 sudu besar l.
- 1 biji bawang kecil, dipotong dadu
- 2 tangkai oregano
- 1 sudu teh garam kasar
- Jus 1 biji lemon besar
- Jus 1 biji oren
- 1/2 cawan ceri kering atau 1 cawan ceri segar tanpa biji, dibelah dua
- 110 gr. keju kambing
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kale, gandum bijirin penuh, keju kambing, walnut, Jus oren, jus lemon, bawang merah, timun, oregano, ceri
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan walnut dalam kuali kecil yang berdasar tebal dengan api yang perlahan. Masak, kacau selalu, sehingga sedikit keperangan dan harum, 8-10 minit. Sejukkan sepenuhnya di atas dulang pembakar kecil.
- Panaskan kuali sederhana di atas api sederhana tinggi. Masukkan 2 sudu besar minyak zaitun dan bawang merah. Masak, kacau selalu dengan sudu kayu, sehingga lembut dan wangi, kira-kira 3 minit.
Masukkan farro dan masak dalam minyak zaitun, kacau selalu, selama kira-kira 4 minit. Kecilkan api kepada sederhana dan masukkan 2 cawan air, oregano, dan 1/2 sudu teh garam. Didihkan perlahan dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga farro empuk dan masak sepenuhnya, kira-kira 25 minit. Keluarkan tangkai oregano dan toskan farro. - Dalam mangkuk besar, satukan jus lemon, jus oren, baki 1/3 cawan minyak zaitun, dan baki 1/2 sudu teh garam. Masukkan farro suam dan gaul rata. Masukkan kale, ceri, timun dan walnut panggang. Gaul rata. Hancurkan keju kambing, gaul perlahan-lahan, dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
