Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Kepak sayap yang lazat dan manis ini sesuai dihidangkan bersama bir dan agak mudah dibuat. Bakarnya di dalam ketuhar sehingga rangup dan segera gaulkannya dengan jem aprikot buatan sendiri dan sos Sriracha. Letakkan kepak sayap yang melekit dengan daun bawang cincang dan nikmati!

Bahan-bahan:

• 1.3 kg kepak ayam, dipotong 2 (buang hujungnya)
• 2 sudu besar mentega tawar
• 3 ulas bawang putih, ditumbuk
• 1/4 sudu teh serpihan lada merah yang ditumbuk
• 0.5 cawan jem aprikot
• 2 sudu besar gula perang muda
• 2 sudu teh kicap
• 1-2 sudu kecil sos sriracha
• 3 sudu besar daun kucai segar yang dicincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

sayap ayam, bawang putih, Jem aprikot, Sos Sriracha

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Alas dua loyang pembakar besar dengan kertas parchment. Bahagikan sayap di antara kepingan, perasakan dengan garam dan lada sulah. Letakkan bahagian kulit menghadap ke atas dan bakar sehingga perang keemasan dan rangup, kira-kira 40 minit.
Langkah 2
• Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk kecil dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan serpihan lada merah dan masak, kacau, sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, 1-2 minit. Masukkan jem aprikot, gula, kicap soya dan Sriracha dan biarkan mendidih. Tuangkan sos ke dalam mangkuk besar.
Langkah 3
• Apabila kepak ayam sudah masak, gunakan penyepit untuk memindahkannya ke dalam mangkuk bersama sos dan gaul sehingga rata sepenuhnya. Taburkan dengan daun kucai.

Undian: 3