Babi dalam sos masam manis
Undian: 4
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 348, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 3 G., protein 28 G., karbohidrat 27 G., serat 4 G., kolesterol 74 mg, natrium 674 mg, gula 1 G.
Kalori 348, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 3 G., protein 28 G., karbohidrat 27 G., serat 4 G., kolesterol 74 mg, natrium 674 mg, gula 1 G.
Resipi ringkas ini diinspirasikan oleh hidangan klasik Cina-Amerika, tetapi nanas dan lada benggala digantikan dengan lobak merah dan kacang pis, dan daging babi digoreng kilas dan bukannya digoreng rangup. Sos tomato di sini bukan sekadar bahan yang berguna; ia membantu memberikan rasa masam istimewa hidangan Asia ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g daging babi tenderloin, dipotong menjadi kepingan 1 cm.
- 2.5 sudu besar cuka balsamic
- 2 sudu teh kicap masin ringan
- 1 sudu besar tepung jagung
- 3 sudu besar sos tomato
- 3 sudu besar gula + secubit
- 3 sudu besar minyak kacang tanah atau minyak sayuran lain
- 3 ulas bawang putih, ditumbuk
- 2 biji lobak merah, dihiris nipis
- 3 biji bawang hijau, dipotong menjadi kepingan 1 cm.
- 3 cawan kacang pea salji, dibelah dua
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi tenderloin, kacang pis gula, lobak merah, bawang hijau, cuka balsamic, kicap, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk, campurkan daging babi dengan 0.5 sudu besar cuka dan sedikit garam. Dalam mangkuk lain, campurkan baki 2 sudu besar cuka, kicap, tepung jagung, sos tomato, 3 sudu besar gula, 1/3 cawan air dan 0.5 sudu teh garam.
- Panaskan 2 sudu besar minyak kacang tanah dalam kuali besar atau wok dengan api yang besar. Masukkan daging babi dan kacau perlahan sehingga tidak lagi berwarna merah jambu, kira-kira 2 minit. Pindahkan daging babi ke pinggan dengan sudu berlubang. Toskan minyak dan lap kuali.
- Panaskan baki 1 sudu besar minyak kacang tanah di dalam kuali dan tumis bawang putih dengan sedikit garam dan gula selama 15 saat. Masukkan lobak merah dan daun bawang dan tumis, kacau, sehingga lobak merah empuk, 2 minit. Tambahkan sedikit air jika bawang putih mula melekat pada kuali. Masukkan campuran daging babi, kacang pis, dan kicap; kacau sehingga daging babi masak dan sos telah pekat, kira-kira 3 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
