Ayam goreng dengan kentang dan cendawan
Undian: 5
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 413, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 5 G., protein 32 G., karbohidrat 19 G., serat 2 G., kolesterol 87 mg, natrium 1055 mg, gula - G.
Kalori 413, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 5 G., protein 32 G., karbohidrat 19 G., serat 2 G., kolesterol 87 mg, natrium 1055 mg, gula - G.
Resipi ayam yang digoreng kuali dengan rosemary, bawang putih dan jus lemon, kemudian dibakar sehingga masak bersama kentang dan cendawan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul dada ayam bersama kulit dan tulang (170-225 g setiap satu)
- 300 g cendawan cremini, dibelah dua
- 350 g kentang kecil berkulit merah, dibelah dua (jika besar, potong empat)
- Garam kasar
- 2 tangkai rosemary segar, tambah 1 sudu besar daun
- 1 ulas bawang putih yang ditumbuk
- Secubit serpihan lada merah
- Jus 2 biji lemon (simpan separuh daripada bahagian yang anda perah jusnya)
- 2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, cendawan champignon, kentang merah, jus lemon, serpihan lada merah, bawang putih, rosemary
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C (430°F). Letakkan kentang dalam periuk, tutup dengan air sejuk, dan perasakan dengan garam. Didihkan dengan api sederhana tinggi dan masak sehingga empuk, kira-kira 8 minit. Toskan.
- Letakkan daun rosemary, bawang putih, 2 sudu teh garam dan kepingan lada merah di atas papan pemotong dan kisar dengan pisau besar sehingga menjadi pes. Pindahkan pes ke dalam mangkuk. Masukkan jus 1 biji lemon dan minyak zaitun. Masukkan ayam dan gaul rata.
Panaskan kuali besi tuang yang besar di atas api sederhana tinggi. Letakkan kulit ayam di bahagian bawah, tutup, dan masak sehingga kulitnya berwarna perang keemasan, kira-kira 5 minit. Terbalikkan ayam. Masukkan cendawan dan kentang ke dalam kuali dan renjiskan dengan baki jus lemon. - Letakkan tangkai rosemary dan bahagian lemon yang diperah ke dalam kuali. Letakkan kuali di dalam ketuhar dan bakar tanpa penutup sehingga ayam masak sepenuhnya dan kulitnya rangup, 20-25 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
