Steak goreng dalam sos teriyaki dengan sayur-sayuran Yin dan Yang

Undian: 1

Cara Membuat - Steak Goreng dalam Sos Teriyaki dengan Sayuran Yin dan Yang

Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 580, jumlah lemak 36 G., lemak tepu 12 G., protein 51 G., karbohidrat 13 G., serat 4 G., kolesterol 162 mg, natrium 1022 mg, gula 6 G.

Stik daging lembu disapu dengan sos teriyaki dan dipanggang sehingga menjadi kerak yang lazat dan melekit serta bahagian tengah yang berair dan sederhana jarang. Dihidangkan dengan campuran sayur tumis (zucchini, lada benggala, dan bawang). Kuncinya adalah untuk mendapatkan sayur-sayuran terus dari ladang. Jika anda tidak mempunyai pemanggang, anda boleh memanggang stik dalam kuali pemanggang. Stik flank yang murah sesuai untuk resipi ini.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Steak

1 stik flank dengan berat lebih kurang 1 kg.
2 sudu besar bawang putih yang ditumbuk
2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
Sos Teriyaki untuk menyapu

Sayur-sayuran

2 sudu besar minyak zaitun extra virgin
1 sudu besar mentega tawar
2 biji lada manis, dibelah dua, dibuang biji dan dipotong menjadi jalur
2 biji zucchini, dibelah dua memanjang dan dipotong menjadi kepingan separuh bulan
1 biji bawang, dipotong separuh cincin

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, zucchini, lada manis, sos teriyaki

Memasak hidangan mengikut resipi:

Steak:

Letakkan stik di atas dulang pembakar atau pinggan dan sapukan dengan bawang putih dan minyak zaitun. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Biarkan selama 10 minit.
Panaskan pemanggang atau kuali pemanggang dengan api yang besar. Sapukan stik dengan sedikit sos teriyaki. Panggang stik sehingga sederhana masak, kira-kira 6 minit setiap sisi. Keluarkan stik dari pemanggang dan biarkan ia berehat.

Sayur-sayuran:

Dalam kuali yang besar dan dalam, panaskan minyak zaitun dan mentega dengan api sederhana tinggi. Masukkan lada benggala, zucchini, dan bawang besar dan masak selama 5 minit, kacau. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Hiris stik nipis-nipis merentasi ira. Hidangkan bersama sayur-sayuran.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan musim panas / Hidangan utama / Daging / Sayur-sayuran dan cendawan // Guy Fieri

Koleksi resipi