Hot dog dengan sosej dibalut daging dan topping nanas

Undian: 1

Cara Membuat - Hot Dog dengan Sosej Balutan Bacon dan Topping Nanas

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 – 8

Hot dog dengan sosej dibalut daging dan topping nanas - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Hot dog

8 sosej hot dog daging lembu
8 keping bacon salai
16 keping jalapeño jeruk
8 roti hot dog
Mustard desa dan sos tomato untuk hiasan

Isi buah-buahan manis dan pedas

0.5 biji nanas yang telah dikupas, dipotong menjadi kepingan setebal 1.5 cm.
1 biji mangga yang telah dikupas, dipotong menjadi kepingan 1.5cm.
1 biji lada jalapeño dibuang biji, dicincang
1 biji cili merah tanpa biji dicincang halus
0.5 biji bawang merah bersaiz sederhana, dicincang halus
1 sudu besar minyak zaitun
Jus separuh lemon
0.5 cawan jeruk timun relish (lihat persediaan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: sosej, roti hot dog, daging asap, lada jalapeno, sayur-sayuran relish, Nanas, mangga, sos tomato, mustard

Memasak hidangan mengikut resipi:

Untuk inti buah-buahanPanaskan kuali pemanggang di atas api sederhana tinggi dan griskannya dengan minyak sayuran. Panggang nanas dan mangga sehingga kepingannya mempunyai tanda pemanggang, 1 hingga 2 minit setiap sisi. Biarkan sejuk, kemudian potong menjadi kiub 1/4 inci.

Dalam mangkuk besar, satukan buah-buahan dengan jalapeño, cili merah, bawang, minyak zaitun, jus lemon dan vinaigrette timun. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Sejukkan.

Resipi inti nanas untuk hot dog.
Untuk sosej yang dibalut dengan dagingLetakkan kuali pemanggang di atas api sederhana tinggi. Masak daging selama 1-2 minit pada setiap sisi, sehingga lemaknya sedikit masak tetapi tidak masak sepenuhnya. Pindahkan daging ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas untuk ditapis.

Dengan menggunakan pisau tajam, buat celah kecil memanjang di tengah setiap sosej (jangan potong sepenuhnya). Potong jalapeño menjadi jalur panjang. Masukkan 2-3 jalur jalapeño ke dalam celah pada setiap sosej.

Balut setiap sosej dengan jalur daging asap dan ikat dengan pencungkil gigi. Dalam kuali yang sama yang anda gunakan untuk memasak daging asap, goreng sosej, balikkan selalu, sehingga daging asap rangup, kira-kira 5-6 minit keseluruhan.

Sebelum dihidangkan, bakar ban selama 1-2 minit pada setiap sisi. Keluarkan pencungkil gigi dari sosej dan letakkannya di dalam ban. Hiaskan dengan sos buah dan hidangkan dengan sos tomato dan mustard.