Sos Ubi Bit dan Lentil Panggang
Undian: 1
Sos celup yang meriah ini kaya dengan serat, hasil daripada bit merah dan lentil.
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 190, jumlah lemak 13 G., lemak tepu G., protein 6 G., karbohidrat 14 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 190, jumlah lemak 13 G., lemak tepu G., protein 6 G., karbohidrat 14 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Sos Celup Ubi Bit dan Lentil Panggang - Resipi Terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 400 g bit, dikupas dan dipotong kecil-kecil
- 400g lentil dalam tin, ditoskan dan dibilas dengan baik
- 3 sudu besar minyak zaitun
- 2 - 3 sudu besar cuka wain merah
- 4 tangkai thyme segar
- 3 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 cawan walnut
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 180°C dengan dua rak di tengah.
Dalam pinggan pembakar, campurkan 1/4 cawan air, 1 sudu besar minyak, 2 sudu besar cuka wain merah, thyme, bawang putih dan 1/4 sudu teh garam. Masukkan bit dan gaul rata. Tutup pinggan pembakar dengan kerajang aluminium dan panggang di rak atas ketuhar sehingga bit empuk, kira-kira 1 jam, kacau pada separuh masa. - Sebarkan walnut di atas dulang pembakar dan bakar di rak bawah ketuhar sehingga sedikit gelap dan harum, 12 hingga 15 minit. Keluarkan dari ketuhar dan sejukkan sepenuhnya. Cincang halus 3 biji walnut yang telah dibakar dan ketepikan untuk hiasan.
- Keluarkan thyme dari dulang pembakar dan buang. Sejukkan bit dan panaskan semula cecair perlahan-lahan, kira-kira 10 minit.
Dalam pemproses makanan, masukkan bit, walnut keseluruhan, lentil, baki 2 sudu besar minyak zaitun, 3/4 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada sulah. Proses sehingga sebati, kikis sisi mangkuk mengikut keperluan. Masukkan baki 1 sudu besar cuka wain merah, jika suka.
Pindahkan sos ke dalam mangkuk kecil dan hiaskan dengan walnut. Hidangkan sos pencicah bersama kentang goreng dan sayur-sayuran.
Resipi sos pencicah bit dan kacang kuda.
Kategori:
Resipi yang serupa
