Bisque tomato dengan krim gajus
Undian: 1
Masa: 9 jam 10 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 379, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 6 G., protein 11 G., karbohidrat 26 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 977 mg, gula 8 G.
Kalori 379, jumlah lemak 28 G., lemak tepu 6 G., protein 11 G., karbohidrat 26 G., serat 6 G., kolesterol 0 mg, natrium 977 mg, gula 8 G.
Sup tomato vegan ini licin dan berkrim hasil daripada krim gajus, manakala herba segar, saderi dan bawang memberikannya rasa yang kaya. Untuk rasa yang paling pekat, gunakan tomato panggang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Sup
- 55 g marjerin
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- 1 biji lobak merah sederhana, dikupas dan dicincang
- 1 batang saderi, dicincang
- 3 ulas bawang putih yang ditumbuk
- 2 sudu besar tepung
- 5 cawan air rebusan sayur
- 1 tin (800 g) tomato dalam tin, dipanggang di atas api, bersama jusnya
- 1 sudu besar pasli segar cincang
- 1 sudu teh daun thyme segar
- 1 helai daun salam
- 1.5 cawan krim gajus, resipi di bawah
Krim gajus
- 2 cawan kacang gajus mentah keseluruhan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, saderi, kacang gajus, tomato, daun salam, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan periuk besar di atas api sederhana. Masukkan marjerin dan kacau sehingga cair. Masukkan bawang besar, lobak merah, saderi, dan bawang putih dan masak selama 10 minit, kacau selalu. Taburkan tepung ke atas sayur-sayuran dan teruskan memasak, kacau, sehingga tepung sedikit keperangan, kira-kira 2 minit.
- Masukkan kuah, tomato bersama jusnya, pasli, thyme, dan daun bay. Besarkan api dan biarkan mendidih. Kemudian kecilkan api kepada sederhana rendah dan reneh selama 30 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan krim gajus dan teruskan memasak selama 10 minit, pastikan sup tidak mendidih dengan kuat. Angkat dan buang daun bay.
- Tuangkan sup ke dalam pengisar atau pemproses makanan secara berperingkat dan kisar pada kuasa tinggi selama beberapa minit sehingga sangat sebati. Sendukkan ke dalam mangkuk dan hidangkan.
- Krim gajus:
Hasil: 2 dan 1/4 cawan
Letakkan gajus dalam mangkuk dan tuangkan air sejuk ke atasnya, tutupnya sepenuhnya. Tutup dengan penutup atau pembalut plastik dan sejukkan semalaman. - Keesokan harinya, toskan gajus dan bilas dengan air sejuk. Masukkan kacang ke dalam pengisar dengan air sejuk segar yang secukupnya untuk menutupinya. Kisar pada kelajuan tinggi selama beberapa minit sehingga sebati. Tapis krim melalui penapis halus. Simpan di dalam peti sejuk selama 2 minggu atau di dalam peti sejuk beku sehingga 3 bulan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
