Kaserol Ubi Keledek yang Mengenyangkan
Undian: 1
Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 10
Kaserol perayaan ini terdiri daripada dua bahagian yang boleh disediakan lebih awal dan disejukkan, kemudian digabungkan dalam kuali pada hari dihidangkan, dibakar di dalam ketuhar, dan dihidangkan panas. Lapisan bawah diperbuat daripada puri ubi keledek yang lembut. Anda boleh memasaknya dengan sempurna atau membiarkannya tebal jika anda suka tekstur. Lapisan atas ialah topping pecan, mentega, gula perang, dan tepung, yang, selepas dibakar, menjadi streusel yang sangat rangup yang sesuai digandingkan dengan asas kaserol. Gratin ini boleh dihidangkan sebagai pencuci mulut manis untuk mengakhiri hidangan percutian.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 biji ubi keledek sederhana (kira-kira 0.8 kg)
- 1 cawan gula pasir
- 1 cawan susu
- 2 biji telur besar
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu teh garam
- 1 cawan gula perang
- 1 cawan pecan cincang
- 0.5 cawan tepung
- 6 sudu besar (90 g) mentega pada suhu bilik
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, telur, susu, tepung, pecan, gula perang, streusel
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 190°C (375°F). Letakkan ubi keledek di atas rak dan bakar sehingga empuk dan mudah dicucuk dengan garpu, kira-kira 45 minit. Setelah masak, biarkan ubi keledek sejuk sedikit, kira-kira 5 minit. Potong kentang menjadi dua memanjang dan ketuk isinya dengan garpu ke dalam mangkuk besar. Tingkatkan suhu ketuhar kepada 200°C (400°F).
- Masukkan gula, susu, telur, vanila dan garam ke dalam mangkuk ubi keledek. Lenyekkan semuanya dengan penghancur kentang sehingga menjadi puri dengan ketulan kecil; ia tidak semestinya licin sepenuhnya.
- Sekarang, dalam mangkuk berasingan, lenyekkan gula perang, kacang, tepung dan mentega dengan pisau pastri atau garpu sehingga sebati. Adunan sepatutnya menjadi serbuk.
- Sebarkan ubi keledek lenyek dalam pinggan pembakar bujur 14 cawan dan taburkan dengan topping. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 30 minit.
Kategori:
Resipi yang serupa
