Quesadilla dengan salsa kacang dan escarole
Undian: 1
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4 - 6
Jadikan quesadilla harian lebih istimewa dengan menambah escarole, sejenis sayur berdaun hijau yang pahit.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 600 g salad escarole
- 6 sudu besar minyak zaitun
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 sudu besar sos pedas
- 4 sudu besar mozzarella parut
- 400 gr. kacang hitam, tanpa cecair
- 1 biji tomato sederhana, dipotong dadu kecil
- 1 sudu besar jus limau nipis
- 3/4 sudu kecil jintan manis kisar
- Salsa tomato, untuk pemfailan
- 8 tortilla gandum, 25 cm setiap satu.
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hitam, sos pedas, sos salsa, keju mozzarella, tortilla
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Basuh salad; koyakkan 450 g daun salad menjadi kepingan kecil. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali besar yang tidak melekat dengan api sederhana. Masukkan bawang putih, ¾ sudu teh garam dan ½ sudu teh lada sulah. Masak, kacau, sehingga bawang putih sedikit keperangan, kira-kira 2 minit.
Masukkan salad escarole, segenggam demi segenggam, dan masak, balikkan dengan penyepit dan masukkan lebih banyak salad apabila daun mula layu di dalam kuali. Masak, kacau sekali-sekala, selama kira-kira 5 minit, sehingga cecair telah tersejat. Kacau. sos pedas. - Letakkan 4 tortilla di atas permukaan kerja. Sebarkan 1/2 cawan keju secara rata pada setiap satu, kemudian masukkan salad dalam lapisan yang sama rata. Taburkan lebih banyak keju secara rata di atasnya, 1/2 cawan setiap tortilla. Letakkan baki tortilla di atasnya.
- Lap kuali. Panaskan 1 sudu besar minyak di atas api sederhana. Letakkan 1 quesadilla ke dalam kuali dan tutup. Masak selama 2-3 minit, sehingga bahagian bawahnya berwarna perang keemasan. Balikkan dan masak selama 2-3 minit lagi, sehingga bahagian yang satu lagi berwarna perang keemasan. Pindahkan quesadilla ke permukaan kerja dan ulangi proses tersebut dengan baki tortilla.
- Potong baki salad menjadi jalur nipis. Masukkan kacang, tomato, jus limau nipis, jintan manis, 1 sudu besar minyak, dan 1/2 sudu teh garam dan lada sulah.
Potong quesadillas menjadi baji dan hidangkan dengan salsa dan salad kacang.
Kategori:
Resipi yang serupa
