Makan Malam Ayam, Nasi, dan Kacang Jamaica
Undian: 4
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Makan Malam Ayam, Nasi, dan Kacang Jamaica - Resipi Langkah demi Langkah
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Untuk Ayam Jerk Caribbean:
- 8 ketul dada ayam tanpa tulang (kira-kira 170g setiap satu)
- Wain merah (cukup untuk mencelupkan ayam)
- 1 sudu besar. Perasa jerk Caribbean
- 1 sudu besar lada merah yang ditumbuk
- 1 sudu besar lada hitam
- 1 sudu besar lada putih
- 1 sudu besar thyme kering
- 1 sudu besar rosemary kering
- 1 sudu besar garam
- 1 sudu besar daun kucai
- 4 hidangan dimasak nasi dengan kacang
Untuk sos mentega:
- 1 sudu besar. l. bawang merah
- 1/2 cawan wain putih
- 1 cawan krim pekat
- 225 g mentega
- 1 sudu besar garam
- 1 sudu teh lada putih
- Sos pedas
Untuk pisang goreng:
- 4 biji pisang, dipotong separuh memanjang dan kemudian menjadi tiga bahagian (jumlah 24 keping)
- Tepung
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, beras, serpihan lada merah, lada putih, timi, rosemary, sos pedas, wain putih, krim, bawang merah, pisang
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk Ayam Jerk Caribbean: Panaskan pemanggang pada suhu sederhana tinggi dan ketuhar hingga 260°C.
Campurkan semua bahan kering dalam mangkuk. Bilas ayam di bawah air sejuk dan lap hingga kering. Celupkan kepingan ayam ke dalam wain merah, kemudian ke dalam campuran rempah. Letakkan di atas pemanggang yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan panggang selama 5-8 minit. Selesaikan memasak dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama kira-kira 10 minit. - Untuk sos mentega: Tumis bawang merah sehingga lut sinar. Masukkan wain putih dan kurangkan separuh. Masukkan krim pekat dan kurangkan separuh lagi. Masukkan mentega dan lada sulah dan masak sehingga mentega cair sepenuhnya.
- Untuk pisang goreng: Celupkan pisang dalam tepung. Goreng sehingga rangup di luar.
Tuangkan sos mentega ke atas pinggan makan. Siramkan dengan sos pedas. Letakkan 2 ketul dada ayam di atas sos mentega, letakkan 6 keping pisang goreng dan nasi serta kacang di atasnya. Hidangkan segera.
Kategori:
Resipi yang serupa
