Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Beberapa petua menjimatkan masa membolehkan anda menyediakan hidangan ayam keseluruhan dalam masa kurang daripada setengah jam. Memarut bawang putih lebih cepat daripada mencincang, dan ia menambahkan rasa yang lebih kaya. Untuk mengelakkan ayam diperap terlalu lama, sapukan dengan sos ini, menyerap rasanya. Semasa daging diperap, anda boleh menyediakan salad tembikai yang manis dan berperisa.

Bahan-bahan:

• 4 ketul paha ayam besar bersama kulit dan tulang (kira-kira 900 g)
• 5 ulas bawang putih besar, 1 ulas keseluruhan, 4 parut
• 1/2 sudu besar tambah 2 sudu besar minyak zaitun
• Kulit dan jus 2 biji lemon
• 1 sudu besar. l. oregano kering
• 1/2 tembikai sederhana (kira-kira 1.4 kg)
• 1 biji timun (220 g), dikupas
• 110 g keju feta
• 1/2 cawan buah zaitun tanpa biji
• 1/2 baguette, dipotong separuh memanjang
• 1/2 cawan daun pudina, dikoyakkan menjadi kepingan besar

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

paha ayam, Tembikai, baguet, keju feta, jus lemon, zaitun, timun, oregano

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan pemanggang dengan api sederhana.
Langkah 2
• Letakkan bawang putih parut dalam beg besar yang boleh ditutup rapat. Masukkan 1/4 cawan minyak, jus dan kulit lemon, oregano, dan ayam. Tutup beg dengan ketat dan urut perapan ke dalam daging dengan teliti, pastikan ia disalut sepenuhnya. Perap pada suhu bilik selama sekurang-kurangnya 10 minit.
Langkah 3
• Sementara itu, buang kulit tembikai, potong isinya menjadi kiub 1 inci, dan letakkan di dalam mangkuk besar. (Anda sepatutnya mempunyai kira-kira 6 cawan.) Potong timun memanjang menjadi empat bahagian, kemudian menjadi kepingan 1 inci. Masukkan ke dalam tembikai di dalam mangkuk. Potong feta menjadi kiub 1/2 inci, taburkan di atas timun, kemudian masukkan buah zaitun ke dalam mangkuk (jangan gaul lagi). Ketepikan.
Langkah 4
• Keluarkan paha ayam dari beg dan letakkannya di atas pinggan. Sapukan sedikit minyak pada parut pemanggang. Perasakan ayam dengan garam dan lada sulah secukupnya dan susun kepingan dengan bahagian kulit menghadap ke bawah di atas pemanggang, jarakkannya sedikit. Panggang selama kira-kira 2 minit, sehingga kulitnya sedikit hangus dan terpisah dari parut. Kemudian putarkan ayam kira-kira 90 darjah untuk mengelakkan hangus dan panggang selama 2 minit lagi.
Langkah 5
• Terbalikkan dan masak selama 5 minit lagi. Tutup pemanggang dan masak selama 5 minit lagi, sehingga termometer bacaan segera yang dimasukkan ke bahagian paling dalam setiap bahagian mencapai suhu 165°F (74°C). Pindahkan daging ke pinggan dan biarkan ia berehat selama sekurang-kurangnya 5 minit sebelum dihidangkan.
Langkah 6
• Semasa daging disejukkan, sapukan bahagian baguette dengan 2 sudu besar minyak dan taburkan dengan garam dan lada sulah. Letakkan roti yang dipotong menghadap ke bawah di atas pemanggang dan panggang selama kira-kira 2 minit, sehingga sedikit hangus dan panas. Potong baki ulas bawang putih menjadi dua dan gosokkan perlahan bahagian roti panas yang dipotong ke atas roti. Potong setiap hirisan baguette menjadi dua.
  
  Taburkan campuran tembikai dengan daun pudina (gunakan hampir kesemuanya). Masukkan baki 1/4 cawan minyak zaitun, sedikit garam dan lada sulah, dan gaul perlahan-lahan.
Langkah 7
• Bahagikan salad tembikai di antara 4 pinggan makan besar bersama hirisan ayam dan roti. Hiaskan dengan baki pudina dan hidangkan segera.
  
  Nota Cef
  
  Jika anda menggunakan pemanggang, berikan sedikit masa tambahan untuk arang memanas ke suhu yang diingini..

Undian: 1