Terung dalam kerak rangup dengan keju
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Hidangan terung terdapat dalam banyak masakan kebangsaan. Terung, juga dikenali sebagai "sayur yang tahan lama," disyorkan untuk masalah jantung dan vaskular. Terung rangup dengan keju Parmesan merupakan pilihan sayur yang bagus untuk makan tengah hari atau makan malam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 terung
- 1 tin (800 g) tomato puri
- 2 sudu besar. l. minyak biji sesawi
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- 1 sudu besar bawang putih cincang
- 0.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 2 sudu kecil perasa Itali
- 0.5 cawan tepung
- 2 biji telur
- 0.5 cawan air
- 1 cawan serbuk roti herba Itali
- 0.5 cawan tepung jagung
- 0.25 sudu besar parmesan parut
- 1 cawan keju mozzarella parut
- 2 sudu besar daun pasli cincang, untuk hiasan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, sos tomato, tomato, serpihan lada merah, Perasa Itali, pasli, Keju Parmesan, keju mozzarella, serbuk roti, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak canola dalam periuk besar dengan api sederhana. Masukkan bawang besar dan masak sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Kemudian masukkan bawang putih dan lada merah, dan masak selama seminit lagi. Masukkan 2 sudu teh perasa Itali, tomato, dan garam dan lada secukup rasa. Didihkan dan reneh selama 10 minit. Simpan 1.5 cawan sos untuk resipi seterusnya. Pasta dengan terung salut tepung roti.
- Panaskan ketuhar hingga 190°C.
- Sediakan campuran salut roti menggunakan tiga pinggan pembakar. Dalam pinggan pertama, masukkan tepung, garam, dan lada secukup rasa. Dalam pinggan kedua, pukul telur dengan 0.5 cawan air. Dalam pinggan ketiga, gaul rata Serbuk roti herba Itali, tepung jagung, 2 sudu besar keju parmesan, tambah garam dan lada secukup rasa.
- Potong terung kepada hirisan lebih kurang 2 cm. Celupkannya dalam tepung, telur yang telah dipukul, dan kemudian serbuk roti. Letakkan terung di atas 2 dulang pembakar dan bakar dalam ketuhar sehingga rangup, kira-kira 20 hingga 25 minit. Simpan 4 hirisan terung untuk resipi seterusnya. Pasta dengan terung salut tepung roti.
- Tetapkan ketuhar untuk memanggang. Susun terung dalam dua lapisan di atas dulang pembakar tahan ketuhar. Siramkan setiap lapisan dengan secawan sos, taburkan dengan keju mozzarella, dan baki 2 sudu besar keju Parmesan. Masukkan ke dalam pemanggang dan panggang sehingga keju cair dan berbuih, kira-kira 3-4 minit. Hiaskan dengan pasli dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
