Ayam bersalut Panko-Parmesan dengan sos tomato wasabi

Undian: 1

Masa: 42 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Ayam bersalut Panko-Parmesan dengan sos tomato wasabi - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Untuk ayam:

6 keping dada ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 140g setiap satu)
Semburan memasak
Garam dan lada hitam kisar
1 cawan tepung gandum
2 biji telur yang dipukul ringan
1 cawan serbuk roti panko atau serbuk roti biasa
1 sudu besar parmesan parut

Untuk sos tomato panas:

2 cawan sos tomato
2 sudu kecil pes wasabi
2 sudu teh gula
1 sudu kecil serbuk cili
1 sudu kecil jintan manis kisar
1 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, sos tomato, Keju Parmesan, serbuk roti panko, telur, cili, jintan manis, wasabi, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 205°C.

Semburkan dulang pembakar besar dengan semburan memasak.

Untuk ayam: Perasakan ayam di kedua-dua belah dengan garam dan lada sulah. Letakkan tepung di dalam pinggan cetek. Letakkan telur di dalam pinggan cetek yang lain. Dalam pinggan cetek ketiga, gaulkan serbuk roti panko dan Parmesan. Celupkan ayam dahulu ke dalam tepung, kemudian ke dalam telur, dan kemudian ke dalam campuran serbuk roti.
Pindahkan ayam ke atas dulang pembakar yang telah disediakan dan semburkan permukaannya dengan semburan memasak. Bakar selama 25-30 minit, sehingga ayam masak sepenuhnya dan berwarna perang keemasan. Keluarkan dulang pembakar dari ketuhar.

Untuk sos: Semasa ayam sedang dimasak, campurkan sos tomato, pes wasabi, gula, serbuk cili dan jintan manis dalam periuk kecil. Letakkan periuk di atas api sederhana dan biarkan mendidih perlahan selama 10 minit. Angkat dari api dan ketepikan 2/3 cawan sos.