Stik terung dengan keju
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Hidangan sayur-sayuran panggang merupakan alternatif sihat yang hebat untuk daging. Terung merupakan hidangan sampingan yang sempurna untuk stik sayur-sayuran. Penggunaan sos Worcestershire, perasa klasik dalam resipi daging, meningkatkan dan menyerikan rasa hidangan dengan lembut, manakala gabungan madu dalam sos dan keju panggang menambahkan sentuhan halus.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 8 keping bulat (0.5 cm setiap satu) terung, direndam dalam air garam
- 1/4 cawan sos Worcestershire
- 1/4 cawan sos stik pekat
- 1/2 cawan minyak zaitun
- 2 sudu besar madu
- 2 sudu teh cuka sari apel
- 1 sudu besar parmesan parut
- 3 sudu besar pasli cincang, pilihan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, Keju Parmesan, sos stik, Sos Worcestershire, cuka sari apel, madu
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk kecil, satukan sos Worcestershire, sos stik, minyak zaitun, madu dan cuka sari apel. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
- Lap hirisan terung sehingga kering dengan tuala kertas. Sapukan kedua-dua belah terung dengan sos menggunakan berus pastri.
Letakkan hirisan terung di atas dulang pembakar yang dilengkapi rak. Letakkan dulang pembakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu di bawah pemanggang dan masak terung selama kira-kira 2 minit. - Apabila ia telah keperangan, balikkan hirisan dan goreng bahagian yang satu lagi.
Taburkan hirisan keju Parmesan dengan banyak dan panggang selama seminit lagi sehingga perang keemasan. Hiaskan dengan herba cincang sebelum dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
