Salad Terung Panggang

Undian: 2

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Untuk membakar terung, gunakan sedikit lebih banyak arang, supaya anda akan dibiarkan dengan bara api yang menyala di penghujung barbeku. Panggang terung untuk masa yang ditetapkan, tetapi tidak lebih lama, untuk mengekalkan vitaminnya. Kaedah memanggang ini sesuai untuk membuat salad. Pertama, ia menyerap lebih sedikit minyak berbanding menggoreng kuali, dan oleh itu tidak terlalu kuat membakar salad. Kedua, terung panggang memperoleh rasa berasap yang lazat. Gaulkannya dengan tomato ceri dan herba, dan renjiskan dengan sos bawang putih wangi yang diperbuat daripada yogurt tanpa gula, minyak zaitun dan cuka, yang juga menambah rasa yang ringan dan berkrim.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 biji terung
1 cawan tomato ceri, dibelah dua
2 sudu besar daun kucai, dicincang
2 sudu besar dill cincang
2 sudu besar. l. pasli, dicincang
3 sudu besar yogurt

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: terung, tomato ceri, bawang hijau, pasli, bawang putih, cuka wain, yogurt

Memasak hidangan mengikut resipi:

Belah 2 biji terung menjadi dua memanjang dan gosokkan bahagian tepi yang dipotong dengan seulas bawang putih yang ditumbuk. Sapukan dengan minyak zaitun dan perasakan dengan garam. Panggang selama 8 minit pada setiap sisi sehingga sedikit hangus. Sejukkan, kemudian cincang terung.
Pukul bersama 3 sudu besar yogurt tanpa gula, 2 sudu besar minyak zaitun, 1 sudu besar cuka wain putih, dan 1 ulas bawang putih parut. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Tuangkan sos ke atas terung dan gaul rata. Masukkan 1 cawan tomato ceri yang dibelah dua dan 1/2 cawan herba cincang.

Kategori:

resipi / Pemakanan sihat / Hidangan kaya serat / Hidangan panggang yang sihat / Resipi Belakang Rumah / Hidangan musim panas / Panggangan, barbeku / Sayur-sayuran dan buah-buahan panggang / Salad / Salad sayur-sayuran / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi