Pai Terbalik Klasik

Undian: 3

Masa: 1 jam 10 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8 - 10

Kek cawan seperti kek yang sangat ringkas dan elegan ini sesuai untuk sambutan spontan. Bahan-bahan yang ringkas dan penyediaan yang mudah menghasilkan hasil yang menakjubkan – kek cawan manis berwarna perang keemasan dengan nanas yang ceria. Kek span ini sesuai dihidangkan bersama teh dan kopi.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Asas buah

60 g mentega
135 gr gula perang
2 sudu teh jus lemon
5-6 keping cincin nanas segar atau dalam tin

Kek cawan

180 ml susu masam
80 ml minyak sayuran
3 biji telur besar
1 sudu teh ekstrak vanila
200 g tepung premium
150 g gula
1 sudu teh serbuk penaik
0.5 sudu kecil garam
1/4 sudu teh soda penaik
1/8 sudu kecil pala kisar
20 g kepingan kelapa manis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tepung premium, Nanas, kepingan kelapa, gula perang, jus lemon, ekstrak vanila, buah pala, telur, susu masam

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 175°C.
Letakkan kuali tahan ketuhar 9 inci di atas api sederhana. Cairkan mentega dan gula perang, kacau sehingga cair dan berbuih. Masukkan jus lemon, kemudian angkat kuali dari api. Letakkan cincin nanas ke dalam sirap, pastikan ia rapat antara satu sama lain tetapi tidak bertindih.

Dalam mangkuk besar, pukul sebati susu masam, minyak sayuran, telur, dan vanila. Dalam mangkuk berasingan, ayak tepung, gula, serbuk penaik, garam, soda penaik, dan buah pala. Masukkan campuran ke dalam mangkuk bersama susu masam dan pukul sehingga sebati. Masukkan kepingan kelapa. Tuangkan adunan perlahan-lahan ke atas nanas (berhati-hati agar tidak terkeluarkan buahnya).
Bakar kek selama 30-35 minit, sehingga lidi yang dicucuk di tengahnya keluar bersih. Jika anda menggunakan nanas segar, anda mungkin perlu membakar kek selama 5-10 minit lagi.
Biarkan sejuk selama 30 minit tanpa dikeluarkan dari loyang. Tutup loyang dengan pinggan dan terbalikkannya. Angkat pinggan bersama kek, dengan nanas kelihatan di permukaannya. Hidangkan suam atau pada suhu bilik.

Pengarang resipi itu - Anna Olson ialah seorang cef pastri dan pengacara televisyen.

Kategori:

resipi / Pencuci mulut / Pai manis, tart dan kaserol /

Resipi yang serupa