Pai Tomato Terbalik

Undian: 1

Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Tart ini tidak mengambil banyak masa untuk dibuat; anda tidak perlu menyapu inti di atas kerak, kerana ia adalah tart terbalik. Tomato ceri dicampur dengan bawang, rempah ratus, dan lemak daging yang aromatik dan enak, dan intinya dipanggang di dalam ketuhar selama beberapa minit untuk melembutkan tomato. Kemudian ia ditaburi dengan keju parut, di atasnya dengan pastri puff (tersedia sedia ada di bahagian makanan beku), dan dibakar sehingga kerak masak. Keju akan cair, dan tomato akan melekat pada kerak keemasan di bawahnya. Balikkan tart yang telah siap, dan pembuka selera yang lazat dan berair sudah siap.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 keping pastri puff beku, 22 cm (separuh bungkusan 0.5 kg), dicairkan
2 sudu besar lemak daging yang telah dikisar
4 cawan tomato ceri
Separuh bawang besar yang manis, dihiris nipis menjadi separuh bulan
0.5 sudu kecil lada lemon
1/4 sudu kecil serpihan lada merah
Jus separuh lemon
0.5 cawan keju Asiago parut
Selasih segar yang dicincang untuk hiasan atas

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pastri puff, tomato ceri, Keju Asiago, serpihan lada merah, lada lemon, daging asap, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 200°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Panaskan minyak bacon dalam ketuhar gelombang mikro selama 8-10 saat untuk mencairkannya jika ia telah beku. Campurkan tomato, bawang, minyak dan minyak bacon dalam mangkuk besar. lada lemon, serpihan lada merah, 0.5 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada hitam. Letakkan di atas dulang pembakar yang telah disediakan dan bakar sehingga tomato sedikit lembut, kira-kira 10 minit. Biarkan sejuk. Kurangkan suhu ketuhar kepada 190°C.

Semburkan seluruh bahagian dalam kuali besi tuang 8 atau 9 inci dengan semburan memasak. Gaulkan campuran tomato dengan jus lemon dan keju Asiago; ratakan ke atas kuali. Letakkan pastri puff di atasnya; potong sebarang tepi yang menjorok dengan gunting dapur.
Letakkan loyang di dalam ketuhar dan bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 50 minit. Biarkan sejuk selama 5 minit, kemudian letakkan pinggan besar di atas loyang dan terbalikkan tart. Taburkan dengan selasih dan biarkan sejuk selama 5 minit lagi. Hiris seperti pai dan hidangkan.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Kaserol / Kedai Roti / Pai savori / Pembuka Selera / Snek / Masakan Amerika

Koleksi resipi