Burger Jerk Slider Caribbean
Kerumitan: purata
Kuantiti: 8 keping.
Burger jerk slider mini ini, seperti bom pedas, dipenuhi dengan rasa daging panggang ala Caribbean yang kaya. Anda tidak perlu mencari perasa jerk Jamaica untuk resipi ini; Eddie Jackson telah membuatnya dengan rempah ratus yang seimbang. Ia menampilkan kepedasan lada cayenne, bawang dan bawang putih yang tajam, kemanisan gula perang yang halus, dan banyak lagi nota rasa lain yang melengkapi rasa kaya daging lembu dengan sempurna. Panggang patty kecil dan hidangkannya di atas ban slider yang disapu sos tomato dengan hirisan keju cheddar cair. Letakkan cincin bawang merah rangup yang disapu tepung ale merah di atas setiap burger dan hidangkan.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g daging lembu kisar
- 1.5 sudu kecil serbuk allspice
- 1.5 sudu kecil lada cayenne
- 1.5 sudu kecil serpihan lada merah
- 1.5 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1.5 sudu kecil serbuk bawang
- 1.5 sudu kecil oregano kering
- 1.5 sudu kecil gula perang muda
- 1.5 sudu kecil thyme kering
- 2 sudu teh garam kasar
- 1 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
- 8 keping keju cheddar ringan standard
- 8 keping ban slider
- 3 sudu besar mentega tawar, dicairkan
- Sos tomato jerk
- Gelang bawang dalam adunan ale merah
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan kuali pemanggang dengan api sederhana tinggi. Dalam mangkuk besar, satukan daging kisar, lada sulah, lada cayenne, serpihan lada merah, serbuk bawang putih, serbuk bawang, oregano, gula perang, thyme, garam dan lada hitam, kemudian gaul perlahan-lahan.
- Bentukkan daging kisar menjadi 8 patty seberat 55 gram setiap satu, kemudian gunakan ibu jari anda untuk membuat lekukan di tengah setiap patty. Semburkan kuali pemanggang dengan semburan memasak.
- Panggang patty sehingga suhu dalaman mencapai 150°F (66°C), 2-3 minit setiap sisi. Letakkan sepotong keju pada setiap patty sebaik sahaja anda membalikkannya. Keju akan cair di sisi patty. Pindahkannya ke pinggan dan tutup longgar dengan kerajang aluminium untuk berehat.
- Sementara patty direhatkan, sapukan bahagian tepi ban yang dipotong dengan mentega cair dan panggang selama 2 minit.
- Pasangkan slider dengan menyapu satu sudu besar sos tomato pada bahagian atas dan bawah roti. Kemudian letakkan patty dan cincin bawang di bahagian bawah. Hidangkan burger dengan baki cincin bawang dan sos tomato.
Pengarang resipi itu - Eddie Jackson ialah pemain bola sepak Amerika (bola sepak Alabama Crimson Tide)
Kategori:
Resipi yang serupa
