Sandwic slider brisket daging lembu yang dibakar di dalam ketuhar

Undian: 1

Cara Membuat - Sandwic Slider Brisket Daging Lembu Bakar Oven

Masa: 8 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 24

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 570, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 12 G., protein 30 G., karbohidrat 40 G., serat 2 G., kolesterol 124 mg, natrium 564 mg, gula 8 G.

Sandung lamur daging lembu paling sedap dimasak dalam ketuhar asap. Tetapi jika anda hanya mempunyai ketuhar, resipi daripada Ree Drummond ini sudah memadai. Sandung lamur, yang disapu dengan rempah ratus, dipanggang perlahan selama hampir lapan jam, menghasilkan sandung lamur yang lazat dan berair dengan kerak hitam yang tersendiri. Ia sesuai untuk sandwic.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar paprika
2 sudu besar gula perang
1 sudu besar serbuk bawang putih
1 sudu besar serbuk cili
2 sudu teh garam kasar
2 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
1 ketul daging lembu seberat 2.5–3.5 kg, buang lemak berlebihan
8 ulas bawang putih, dikupas
24 keping roti Hawaii, suam
Salad kubis kegemaran, untuk dihidangkan
2 cawan lada manis jeruk
2 cawan lada benggala
2 cawan hirisan timun jeruk
2 cawan bayam muda

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, sayur-sayuran relish, timun jeruk, bayam, serbuk bawang putih, paprika

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan ketuhar hingga 135°C. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium dan letakkan rak pembakar di atasnya.
Dalam mangkuk kecil, satukan paprika, gula perang, serbuk bawang putih, serbuk cili, garam dan lada hitam. Ketepikan.

Letakkan brisket di atas rak di dalam dulang pembakar, bahagian yang gemuk menghadap ke bawah. Dengan menggunakan pisau tajam, buat 8 celah pada brisket, masukkan seulas bawang putih ke dalam setiap celah. Gosok brisket dengan campuran rempah, balikkan, dan gosok bahagian yang satu lagi dengan rempah, biarkan bahagian yang gemuk menghadap ke atas.
Panggang sehingga daging lembu sangat empuk, 7–8 jam. Biarkan selama 10 minit, kemudian hiris nipis. Hidangkan bersama ban, coleslaw, relish, jeruk dan bayam.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Berkelah / Ketuhar / Hidangan musim panas / Makan malam / Hidangan utama / Daging / Makanan segera / Sandwic / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi