Masa: 4 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Periuk perlahan memudahkan penyediaan hidangan sampingan klasik ini. Hanya campurkan kentang yang telah dikupas dan dihiris dengan mentega, garam, lada hitam dan air di dalam periuk perlahan, tetapkan suhu yang diingini, dan teruskan. Apabila anda kembali, apa yang anda perlu lakukan ialah lenyekkan kentang yang telah dimasak dengan susu. Bonus yang bagus: periuk perlahan ini mengunci semua rasa, menjadikan kentang lenyek anda sangat kaya. Hidangkan dengan hiasan daun kucai segar.

Bahan-bahan:

• 2.2 kg kentang sederhana, dikupas dan dipotong menjadi kepingan 2 cm.
• 165g mentega tawar, dipotong menjadi kiub 1cm.
• 1 cawan krim masam
• 1.5 - 2 cawan susu suam
• 2 sudu besar daun kucai cincang

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kentang, kentang lenyek, krim masam, susu

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Dalam periuk perlahan 6 liter, satukan kentang, minyak, 1 sudu besar garam dan 1/2 sudu teh lada hitam. Masukkan 1 cawan air, tutup dan masak dengan api yang besar sehingga kentang empuk, kira-kira 4 jam. Kentang mungkin sedikit keperangan, tetapi tidak mengapa.
Langkah 2
• Buka penutup dan masukkan krim masam dan 1.5 cawan susu suam. Lenyekkan kentang dengan penghancur kentang sehingga hampir licin. Jika puri terlalu pekat, masukkan baki 0.5 cawan susu suam. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Taburkan dengan daun kucai.

Undian: 1