Lobak merah manis dan pedas dengan bawang hijau dalam ketuhar gelombang mikro

Undian: 4

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 150, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 6 G., protein 2 G., karbohidrat 20 G., serat 5 G., kolesterol 0 mg, natrium 600 mg, gula 12 G.

Buat hidangan sampingan lobak merah yang lazat, sihat dan mudah dengan menumisnya dalam minyak kelapa dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk hidangan sampingan yang menarik, gulung lobak merah. Lobak merah yang panjang dan nipis sangat sesuai untuk ini, kerana ia memastikan semua kepingan kelihatan seragam. Tambahkan sesudu gula perang untuk rasa karamel halus yang meningkatkan minyak kelapa, sementara secubit serpihan lada merah menambahkan rasa yang berbeza. Hiaskan dengan daun bawang segar dan hidangkan bersama hidangan ayam, ikan atau makanan laut untuk kelainan Caribbean.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.7 kg lobak merah, dikupas dan dipotong dadu
2 sudu besar minyak kelapa yang tidak ditapis
1 sudu besar gula perang
0.5 sudu kecil jintan manis kisar
1/4 sudu kecil serpihan lada merah
2 sudu besar cuka suling 5%
2 biji bawang hijau, dihiris nipis pada sudut tinggi

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: lobak merah, minyak kelapa, gula perang, jintan manis, serpihan lada merah, bawang hijau

Memasak hidangan mengikut resipi:

Potong lobak merah secara gulung: Gunakan sebiji lobak merah pada satu masa, hiris secara menyerong, gulung lobak merah suku pusingan selepas setiap potongan untuk menghasilkan kepingan bersaiz gigitan dan bersegi.
Dalam pinggan pembakar segi empat sama berukuran 8 inci (20 cm), satukan minyak kelapa, gula perang, jintan manis, paprika dan 1 sudu teh garam. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi sehingga mentega cair, kira-kira 30 saat. Masukkan cuka dan lobak merah. Tutup dengan penutup berlubang atau pembalut plastik dengan 6 lubang kecil.

Masak dengan kuasa tinggi selama 5 minit. Buka penutup periuk, berhati-hati agar tidak melecur akibat wap, dan kacau lobak merah. Tutup semula dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro, kacau setiap 5 minit, sehingga lobak merah empuk dan telah menyerap kebanyakan cecair, kira-kira 10 minit lagi. Buka penutup periuk dan kacau semua daun bawang, ketepikan 1 sudu teh. Pindahkan ke pinggan hidangan, taburkan dengan daun bawang yang telah disimpan, dan hidangkan segera.

Kategori: