Burger keju panggang yang berair

Undian: 3

Cara Membuat - Burger Keju Panggang Berair

Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 399, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 6 G., protein 34 G., karbohidrat 33 G., serat 5.5 G., kolesterol 81 mg, natrium 815 mg, gula 9 G.

Alternatif yang lebih sihat kepada burger keju biasa, burger ini rendah lemak. Walaupun ia diperbuat daripada daging kisar tanpa lemak, memanggangnya di bawah penutup hingga sederhana masak akan menghasilkan patty yang berair dan lembut. Semasa memanggang, sapukan sos tomato dan sos mustard untuk rasa yang sempurna. Bawang burger juga dipanggang dalam kerajang aluminium tanpa minyak, menghasilkan burger yang lazat dan berair. Hidangkan burger ini di atas ban muffin Inggeris bijirin penuh dan nikmati rasa berasapnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 biji bawang merah sederhana, dihiris nipis
2 sudu besar sos tomato
2 sudu besar mustard
4 bijirin penuh Muffin Inggeris, dipotong secara mendatar kepada separuh
1 biji tomato sederhana masak, dibuang inti dan dipotong kepada 4 hirisan tebal
450 g daging lembu kisar, 10% lemak
55g keju cheddar tajam rendah lemak, diparut (kira-kira 1/2 cawan)
Timun jeruk, untuk hidangan (pilihan)

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang merah, sos tomato, mustard, roti hamburger, tomato, daging lembu kisar, keju cheddar, timun jeruk

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang ke api sederhana tinggi dan sapukan parut dengan tuala kertas yang dicelup dalam minyak sayuran atau semburkan dengan semburan memasak.
Alas kepingan kerajang aluminium tidak melekat 16 inci pada papan pemotong (atau semburkan sekeping kerajang aluminium biasa dengan semburan memasak). Susun bawang di atasnya, taburkan dengan 1/4 sudu teh garam dan lada hitam, dan renjiskan dengan 1 sudu besar air. Satukan kedua-dua belah kerajang, lipat dua kali untuk membentuk jahitan yang ketat, kemudian tutup baki dua hujungnya. Letakkan di atas pemanggang dan panggang selama 12 minit, balikkan sekali. Bawang sepatutnya empuk dengan beberapa bintik hangus. Buka bahagian atas kerajang dengan berhati-hati untuk mengeluarkan wap, dan teruskan memanggang bawang, kacau, sehingga perang keemasan dan sedikit hangus, selama 3 minit lagi. Angkat dari api.

Semasa bawang digoreng, campurkan sos tomato dan mustard dalam mangkuk kecil. Perasakan dengan lada sulah.
Bakar muffin Inggeris dengan api sederhana di atas pemanggang dan bahagikannya kepada bahagian atas dan bawah pada 4 pinggan. Sapukan sedikit sos pada bahagian bawah muffin dan hirisan tomato di atasnya.
Bentukkan daging kisar menjadi 4 keping patty, berdiameter kira-kira 4 inci dan tebalnya kurang daripada 1/2 inci. Perasakan dengan sejumlah 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Letakkan patty di atas pemanggang. Panggang sehingga tepinya berwarna perang keemasan, 3 hingga 5 minit, kemudian balikkan. Sapukan dengan baki sos sos tomato dan taburkan secara rata dengan keju parut. Tutup dengan penutup pemanggang atau mangkuk tahan ketuhar yang besar dan teruskan memanggang sehingga keju cair. Patty sepatutnya masih berwarna sedikit merah jambu di bahagian dalam, kira-kira 3 minit lagi.
Letakkan sebiji patty di atas roti tomato dan letakkan sedikit bawang goreng di atasnya, kemudian letakkan separuh bahagian atas muffin Inggeris di atasnya. Hidangkan baki burger dan hidangkan bersama jeruk, jika guna.

Kategori: