Mangkuk ejaan, daging babi dan nanas
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 530, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 4 G., protein 31 G., karbohidrat 48 G., serat 9 G., kolesterol 64 mg, natrium 838 mg, gula 8 G.
Kalori 530, jumlah lemak 25 G., lemak tepu 4 G., protein 31 G., karbohidrat 48 G., serat 9 G., kolesterol 64 mg, natrium 838 mg, gula 8 G.
Mangkuk ini merupakan hidangan yang sihat, lazat dan seimbang sempurna dalam satu mangkuk. Bahagian bawah mangkuk ini diperbuat daripada spelt separa kisar yang dimasak, yang mengekalkan kebanyakan mikronutriennya yang bermanfaat. Spelt ini di atasnya terdapat hirisan nipis daging babi panggang, bayam segar, kubis merah parut, hirisan avokado dan salsa pico de gallo dengan ketulan nanas panggang. Vinaigrette yang tajam menggabungkan semua bahan, menghasilkan mangkuk musim panas yang lazat dan bertenaga dengan sayur-sayuran segar.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 ketul daging babi (kira-kira 0.5 kg)
- 3 keping nanas (tebal lebih kurang 1 cm)
- 0.5 sudu besar pico de gallo
- 2 sudu kecil serbuk cili chipotle
- 1.5 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 cawan spelt separa digilap
- 2 sudu besar jus limau nipis yang baru diperah (daripada 2 biji limau nipis)
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 4 cawan bayam
- 2 cawan kubis merah yang dicincang (kira-kira seperempat kepala kecil)
- 1 biji avokado masak, dipotong dadu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi tenderloin, daging babi, gandum bijirin penuh, perasa cili, lada chipotle, jus limau nipis, jintan manis, bayam, kubis merah, sos pico de gallo, Alpukat
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang pada suhu sederhana tinggi dan sapukan parut dengan minyak sayuran. Panggang nanas sehingga bertanda baik, kira-kira 2 minit setiap sisi; biarkan sejuk. Potong nanas menjadi dadu dan gaul dengan pico de gallo.
- Taburkan daging babi dengan garam, kemudian sapukan dengan serbuk cili dan 1 sudu teh jintan manis. Panggang, tutup, balikkan setiap 4 minit, sehingga termometer yang dimasukkan ke tengah daging babi mencatatkan suhu 145°F (63°C), 12 hingga 15 minit. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan daging babi berehat selama 10 minit.
- Sementara itu, dalam periuk sederhana, campurkan ikan bilis dengan 0.5 sudu teh garam dan tutup dengan air sehingga paras 2.5 cm (1 inci) di atas ikan bilis. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh sehingga lembut, 15-18 minit. Toskan dan biarkan sejuk.
- Sediakan sos vinaigretteDalam mangkuk sederhana, pukul bersama jus limau nipis, baki 1/2 sudu teh jintan manis, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam kisar. Masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur.
- Bahagikan ikan spelt, bayam, kale, dan avokado di dalam mangkuk. Hiris nipis daging babi tenderloin dan masukkan ke dalam sayur-sayuran. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan renjiskan dengan vinaigrette. Hiaskan. salsa nanas.
Kategori:
Resipi yang serupa
