Masa: 1 jam 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Gandum durum penuh adalah yang paling sihat dan paling popular di kalangan mereka yang mengamalkan diet yang sihat. Walaupun ia mengambil masa yang lebih lama untuk dimasak berbanding bijirin dan bijirin lain, hasilnya berbaloi. Teksturnya yang luar biasa, khasiatnya yang bermanfaat, dan rasanya yang lazat dipertingkatkan oleh bahan-bahan tambahan, termasuk walnut, saderi yang berair, ceri kering, dan herba segar.

Bahan-bahan:

• 1.5 cawan bijirin gandum durum
• 3/4 cawan walnut cincang
• 2 batang saderi, dicincang halus
• 0.5 cawan ceri kering masam, dicincang
• 1 biji bawang hijau, dicincang
• 0.5 cawan daun pasli yang dicincang halus
• 3 sudu besar minyak zaitun
• 2 sudu besar jus lemon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

gandum bijirin penuh, saderi, walnut, ceri kering, jus lemon, pasli

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan bijirin gandum dalam periuk besar dan masukkan air sehingga paras 5 cm di atas. Didihkan dan reneh tanpa penutup selama 1 jam atau sehingga empuk. Toskan dan sejukkan gandum. Panggang walnut dalam kuali sederhana kering dengan api sederhana tinggi sehingga naik bau, 2-3 minit.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan gandum, walnut, saderi, ceri kering, bawang, pasli dan jus lemon; perasakan dengan garam dan lada sulah. Hidangkan bersama daging lembu.

Undian: 1